............................................ є запитання преміум
Харчування — сукупність процесів, які забезпечують надходження в організм
їжі, що містить необхідні для нормальної життєдіяльності речовини.
За хімічним складом розрізняють продукти, у яких переважають білки, жири
або вуглеводи. До харчових продуктів належать овочі, фрукти, хлібобулочні ви-
роби, рибні, м’ясні, молочні продукти, а також напої, кондитерські вироби, смакові (есенції, прянощі) та харчові (ароматизатори, розпушувачі) добавки. До складу
харчових продуктів входять поживні речовини (білки, жири, вуглеводи), що мають
відповідні поживну й енергетичну цінність.