Відомо понад 200 видів їстівних грибів. Кулінарно оброблені плодові тіла багатьох видів шапинкових грибів дуже смачні. Найбільшу харчову цінність для людини мають білі гриби, печериці, підберезники, підосичники, маслюки. Гриби містять багато білків, вітамінів, необхідні людині мікроелементи (Купрум, Цинк та ін.). Гриби смажать, солять, маринують, сушать. Умовно-Їстівні гриби перед споживанням потребують спеціальної обробки.
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Біологія›
- Їстівні шапинкові гриби
Тест:
Їстівні шапинкові гриби
05.05.2022
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Багато видів шапинкових грибів вживає в їжу людина. Кулінарно оброблені плодові тіла багатьох видів дуже смачні. Найбільшу харчову цінність для людини мають білі гриби, печериці, підберезники, підосичники, маслюки. Гриби містять багато білків, вітамінів, необхідні людині мікроелементи. Гриби смажать, солять, маринують, сушать. Не всі шапинкові гриби утворюють мікоризу. Це дає змогу вирощувати ці гриби штучно в теплицях
1
1 з 11 балів
Сккільки відомомо їстівних грибів?
2
1 з 11 балів
Виберіть з переліку їстівні шапинкові гриби.
3
1 з 11 балів
У багатьох країнах світу гливу та печерицю двоспорову. Гливу вирощують, використовуючи лісозаготівельної та деревообробної промисловості: стружку, кору, пеньки. Плодові тіла в гливи формуються лише в певні сезони, тому цей гриб вирощують у спеціальних , де є змога регулювати вологість та .
4
1 з 11 балів
Чи можна гриби вживати в їжу дітям?
5
1.5 з 11 балів
Який з цих їстівних грибів вирощують штучно?
6
1.5 з 11 балів
Які корисні речовини та елементи містять гриби?
7
2 з 11 балів
Встановіть послідовність грибів, що володіють найбільш високими смаковими і поживними якостями розпочинаючи з високоякіснішого.
Рижик
Підосичник
Білий гриб
Польський гриб
Підберезник
Маслюк
8
1 з 11 балів
Зустрічається він у листяних та мішаних лісах. Дозрілий гриб має сильний гнильний, огидний, відштовхуючий запах, відчутний на відстані кількох метрів. Їстівний лише в стадії яйця. Після видалення слизької оболонки можна вживати сирим, у салатах або смаженим. Широко застосовується у народній медицині.
Про який гриб іде мова?
9
1 з 11 балів
Шапинкові гриби [не всі, всі]утворюють мікоризу. Печериці та гнойовики, гливи, опеньок літній живляться лише [неорганічними, органічними] речовинами ґрунту, гною або відмерлої деревини. Це дає змогу вирощувати ці гриби штучно [на грядках, в теплицях]. Одним з видів біотехнології є [штучне, природне] вирощування грибів.
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Молодець!
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0