Якісні реакції на органічні сполуки

Дослід 1. Виявлення наявності етанової кислоти у розчині. (1.24-2.15)

Після додавання індикатора у склянки з водою та розчином етанової кислоти колір метилоранжу змінився на          там, де була                 . Це вказує на          середовище, що утворилося внаслідок реакції                            і появі у розчині йонів Н⁺

Дослід 2. Виявлення наявності крохмалю у розчині. (2.15-2.50)

Коли у склянку з розчином крохмалю додали декілька крапель спиртового розчину      то спостерігали появу         забарвлення, що є якісною реакцією на крохмаль

Дослід 3. Виявлення наявності гліцеролу у розчині. (2.50-3.46)

При змішуванні розчинів купрум(ІІ) сульфату CuSO₄ та натрій

гідроксиду NaOH отримуємо гелеподібний осад купрум (ІІ) гідроксиду            кольору. Після додавання до осаду гліцеролу та перемішування осад              і утворюється розчин                 кольору - це якісна реакція на              спирти. Після нагрівання колір            

Дослід 4. Виявлення наявності глюкози у розчині. (3.50-5.12)

Добування свіжеосадженого Cu(OH)₂ відбувається згідно рівняння реакції:

CuSO4 +   NaOH = Na   SO4 + Cu(    )  

          осад

Після додавання до утвореної суміші 1 мл розчину глюкози та перемішування колір змінюється на       , осад розчиняється, що характерно для речовин, які містять у своєму складі декілька функціональних груп            .

Після кип'ятіння утвореного розчину колір змінюється на          , що є якісною реакцією на речовини, що містять у своєму складі            функціональну групу.

Дослід 5.1 Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин.

У 5 пронумерованих посудинах містяться розчини етанолу, гліцеролу, етанової кислоти, глюкози та крохмалю. Необхідно дослідним шляхом розпізнати вміст кожної посудини.

5.20-6.56

1. У п’ять пробірок наливаємо по 1-2 мл досліджуваних розчинів. В кожну пробірку додаємо декілька крапель метилоранжу. У пробірці №   колір індикатора змінився на червоний, що вказує на          середовище, отже у 5 пробірці -                

Дослід 5.2 Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин.

У 5 пронумерованих посудинах містяться розчини етанолу, гліцеролу, етанової кислоти, глюкози та крохмалю. Необхідно дослідним шляхом розпізнати вміст кожної посудини.

6.56-8.03

2. У чотири пробірки наливаємо по 1-2 досліджуваних розчинів, що залишились. В кожну пробірку додаємо декілька крапель спиртового розчину йоду. У пробірці №   колір змінився на синій, що вказує на те, що у цій пробірці міститься         

Дослід 5.3 Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин.

У 5 пронумерованих посудинах містяться розчини етанолу, гліцеролу, етанової кислоти, глюкози та крохмалю. Необхідно дослідним шляхом розпізнати вміст кожної посудини.

8.03-9.50

3. В три пробірки додаємо свіжоосаджений Cu(OH)₂ (що має           колір) та перемішуємо. У пробірці №   , осад не розчинився, а в пробірках 2 і 4 - розчинився, що є якісною реакцією на речовини, що містять декілька              . Відповідно у пробірці №1 (де не відбулося змін) міститься        , а в інших пробірках - гліцерол і         .

Дослід 5.4 Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин.

У 5 пронумерованих посудинах містяться розчини етанолу, гліцеролу, етанової кислоти, глюкози та крохмалю. Необхідно дослідним шляхом розпізнати вміст кожної посудини.

9.50-12.03

4.Пробірки, в яких розчинився осад, нагріваємо на полум’ї спиртівки. Після нагрівання розчин з 2 пробірки не змінився, а колір розчину 4 пробірки змінився на          . Така реакція є якісною для речовин, що мають            функціональну групу, отже у 4 пробірці -         , а у 2 -          .

Знайди відповідність між назвами речовин, які використовувалися у дослідах, та їх формулами.