Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Різне›
- Визначення натуральності молока
Тест:
Визначення натуральності молока
03.02.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 12 балів
Молоко після доїння повинно бути
2
1 з 12 балів
Мета фальсифікації молока
3
3 з 12 балів
Визначення соди в молоці із застосуванням бромтимолового синього
Обережно по стінці додати 7-8 крапель 0,01%-ного розчину бромтимолового синього
Обробити результати аналізу
Відібрати 5 см³ випробуваного молока
Спостерігати за зміною забарвлення кільцевого шару, не допускаючи струшування пробірки
Перенести молоко у суху або сполоснуту дистильованою водою пробірку
Зачекати 10 хвилин
4
1 з 12 балів
Визначення соди в молоці із застосуванням бромтимолового синього
1
Відсутність соди в пробі
А
рожеве забарвлення
2
Присутність соди в пробі
Б
жовте забарвлення
В
зелене забарвлення
5
1 з 12 балів
Визначення соди в молоці із застосуванням розолової кислоти
Спостерігати за зміною забарвлення суміші
В пробірку налити 3–5 см³ досліджуваного молока
Додати таку ж кількість спиртового розчину розолової кислоти
Обробити результати аналізу
6
1 з 12 балів
Жовте забарвлення кільцевого шару вказує на відсутність соди в молоці
7
1 з 12 балів
Молоко, яке не має соди, забарвлюється в червоно-малиновий колір при додаванні розолової кислоти
8
1 з 12 балів
Визначення соди в молоці із застосуванням розолової кислоти
1
Присутність соди в пробі
А
малиново-червоне забарвлення
2
Відсутність соди в пробі
Б
жовте забарвлення
В
зелене забарвлення
9
1 з 12 балів
Концентрація розчину розолової кислоти при визначенні соди в молоці
10
1 з 12 балів
Концентрація розчину бромтимолового синього при визначенні соди в молоці
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0