Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Хімія›
- Вищі карбонові кислоти. Жири. Мила
Тест:
Вищі карбонові кислоти. Жири. Мила
15.03.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
1 з 38 балів
Вищими називаються карбонові кислоти, які:
2
3 з 38 балів
Оберіть з переліку вищі карбонові кислоти:
3
3 з 38 балів
Вкажіть правильні твердження щодо жирів:
4
1 з 38 балів
З яких речовин можна добути жири:
5
4 з 38 балів
Оберіть всі відповіді, які стосуются жирів:
6
3 з 38 балів
Твердими жирами є:
7
2 з 38 балів
Твердими жирами є складні естери гліцеролу і:
8
1 з 38 балів
Більшість тваринних жирів - тверді. Але чому риб"ячий жир перебуває у рідкому стані?
9
3 з 38 балів
Для рослинних жирів характерні реакції:
10
1 з 38 балів
Речовина, яка утвориться під час гідрування рідкого жиру:
11
3 з 38 балів
Відомо, що за довготривалого нагрівання рослинні жири перетворюються в транс-жири, які є небезпечними для здоров"я людини. Які продукти містять ці транс-жири?
12
1 з 38 балів
Для виробництва твердого жиру ( маргарину) з олії використовують:
13
1 з 38 балів
Для виробництва мила використовують процеси:
14
5 з 38 балів
Виберіть характеристики лінолевої кислоти:
15
6 з 38 балів
Увідповідніть сполуки і категорії
сполука
категорія
1
С17Н35СООН
А
тверде мило
2
С17Н31СООН
Б
олеїнова кислота
3
С17Н35СООК
В
лінолева кислота
4
С15Н31СООН
Г
рідке мило
5
С17Н35СООNa
Ґ
стеаринова кислота
6
С17Н33СООН
Д
пальмітинова кислота
Рефлексія від 17 учнів
Сподобався:
0
Так: 14
Ні: 3
Зрозумілий:
0
Так: 13
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 16
Так: 1