Вищі карбонові кислоти. Мило.

Вищими карбоновими кислотами (скорочено ВКК) називають карбонові кислоти, у молекулах яких міститься

Вкажіть правильне твердження фізичних властивостей вищих карбонових кислот

Виберіть правильне твердження щодо фізичних властивостей вищих карбонових кислот

Вищі карбонові кислоти у воді не розчиняються, проте їхні солі добре розчинні у воді, до того ж вони виявляють мийну дію. Вкажіть металічні елементи які входять до складу цих солей

Встановіть відповідність між назвою і формулою вищих карбонових кислот

• Пальмітинова й стеаринова кислоти являються основною складовою частиною            жирів.

• Олеїнова й лінолева кислоти являються основною складовою частиною            жирів.

•           і          солі високомолекулярних кислот називають милами.           солі – тверді мила, а           солі – рідкі мила. Практично як рідке, так й тверде мило являють собою суміш          та           солей високо молярних кислот.

Мило виявляє мийну дію тому що має

У мила є серйозний недолік — воно втрачає свою мийну дію. Вкажіть умови, при яких це відбувається.

Мила у воді дисоціюють так само, як і неорганічні солі — з утворенням аніонів кислотного залишку й катіонів металічного елемента. Напишіть рівняння дисоціації калій пальмітату.

Визначте масову частку Калію в калій стеараті С₁₇Н₃₅СООК