Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Різне›
- Вуглеводи
Тест:
Вуглеводи
07.03.2026
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
1
1 з 29 балів
Яка сполука є "паливом" для нашого мозку і належить до моносахаридів?
2
1 з 29 балів
Виберіть загальну формулу більшості вуглеводів:
3
1 з 29 балів
Який вуглевод називають "буряковим" або "тростинним" цукром?
4
1 з 29 балів
Чому при тривалому жуванні шматочка несолодкого білого хліба з'являється солодкий присмак?
5
1 з 29 балів
Назвіть функціональні групи, які одночасно входять до складу лінійної форми глюкози:
6
3 з 29 балів
У трьох пробірках без етикеток містяться розчини глюкози, гліцеролу та крохмального клейстеру. Запиши послідовність використання реактивів та дій для визначення речовин
Розчин купрум (ІІ) гідроксиду
Нагрівання
Спиртовий розчин йоду
7
1 з 29 балів
Під час реакції "срібного дзеркала" глюкоза окиснюється до:
8
1 з 29 балів
Процес перетворення глюкози в етиловий спирт під дією дріжджів називається:
9
2 з 29 балів
Який з перелічених вуглеводів НЕ піддається гідролізу?
10
1 з 29 балів
Чому вата (майже чиста целюлоза) не розчиняється у воді, а цукор (сахароза) — так?
11
1 з 29 балів
Що спільного між реакцією глюкози з Cu(OH)2 при кімнатній температурі та реакцією гліцеролу з тим самим реактивом?
12
1 з 29 балів
Під час марафону організм спортсмена окиснює глюкозу. Обчисліть об'єм кисню O2(н.у.), який знадобиться для повного окиснення 180 г глюкози до вуглекислого газу та води.
Підказка: Рівняння C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O. Відповідь дайте округлену до цілого числа в літрах
13
1 з 29 балів
Сахароза складається з залишків
14
1 з 29 балів
Чому сахароза не дає реакції "срібного дзеркала"?
15
1 з 29 балів
Який полісахарид називають "тваринним крохмалем", оскільки він накопичується у печінці та м'язах людини та тварин.
16
1 з 29 балів
Яка речовина є кінцевим продуктом повного кислотного гідролізу крохмалю?
17
2 з 29 балів
Які два полісахариди входять до складу крохмалю
18
1 з 29 балів
Я амілоза і амілопектин поводяться у гарячій воді
19
1 з 29 балів
Яка приблизно частка амілози у звичайному природному крохмалі ( наприклад, картопляному)
20
1 з 29 балів
Полісахарид, що містить залишки бета - глюкози, молекули мають лише лінійну структуру, а відносна молекулярна маса може становити кілька мільйонів це
21
1 з 29 балів
Полісахарид, що містить залишки альфа - глюкози, молекули мають не лише лінійну. але й розгалуджену будову, а відносна молекулярна маса може становити до 1 мільйона це
22
4 з 29 балів
Розмістіть правильну послідовність етапів повного гідролізу крохмалю
Декстрини
Крохмаль
Глюкоза
Мальтоза
Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
0
Так: 4
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 2
Ні: 3
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 3
Так: 2