Конструктор тестів
Привіт! Давай разом перевіримо твої знання з Безпеки їжі!
1
Який діапазон температур найбільш сприятливий для швидкого росту бактерій та мікроорганізмів?
2
Які симптоми харчового отруєння?
3
Що потрібно зробити, якщо ви порізались та почали використовувати пластир?
4
З якою періодичністю потрібно проводити мийку всього дрібного обладнання?
5
Що з нижче перерахованого відноситься до фізичного забруднення?
6
Чи вірне твердження: "Продукти, які мають більш ранній термін придатності, необхідно зберігати подалі?"
7
Що потрібно зробити, коли гість задав питання про алергени?
8
В яку ванну набирається дизенфікуючий розчин при виконанні мийки?
9
При якій температурі виконується прання халатів?
Вітаю з завершенням тестування! Незабаром ти дізнаєшся свій результат!
Рефлексія від 2 учнів
Сподобався:
Так: 2
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 2
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 2
Так: 0