Конструктор тестів
1
Заморожування, пастеризація, ультрапастеризація - це:
2
Маринування, консервування з сіллю або цукром - це:
3
Зброджування, квашення - це:
4
Нагрівання продукту за декілька секунд до температури +135+150° і миттєве охолодження - це:
5
Речовина, якої у продукті найбільше, іде за чергою в складі продукту:
6
Встановіть відповідність:
молочний відділ

м'ясний відділ

овочевий відділ

хлібобулочний відділ

відділ заморожених продуктів

7
Корисні продукти:
8
Що ми знайдем у відділі бакалії:
9
До продуктів тривалого зберігання відносять:
10
Позначте зображення "Листка Мебіуса"
Рефлексія від 124 учнів
Сподобався:
Так: 122
Ні: 2
Зрозумілий:
Так: 123
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
Ні: 122
Так: 2