Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Устаткування закладів ресторанного господарства›
- Устаткування закладів ресторанного господарства (Підсумковий тест)
Тест:
Устаткування закладів ресторанного господарства (Підсумковий тест)
26.05.2025
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
1
0.25 з 5 балів
За способом установлення торгівельне устаткування розрізняють:
2
0.25 з 5 балів
Що відноситься до немеханічного устаткування:
3
0.25 з 5 балів
Технологічний цикл механічного устаткування - це
4
0.25 з 5 балів
Багатоцільові машини, які дозволяють здійснювати різне механічне оброблення харчових продуктів називаються....
5
0.25 з 5 балів
Як називається механічне устаткування, в яких продукт обробляється за допомогою робочого органа впродовж певного часу, після чого вивантажується.
6
0.25 з 5 балів
Визначіть устаткування для чищення картоплі за маркою?
7
0.25 з 5 балів
Якими змінними механізмами комплектується універсальний привід ПУ-0,6?
8
0.25 з 5 балів
Розмелювальні машини і механізми використовують для...
9
0.25 з 5 балів
До якого виду устаткування відносять паста - машини?
10
0.25 з 5 балів
За призначенням посудомийні машини можуть бути ...
11
0.25 з 5 балів
Перша буква в найменуванні вагів вказує на ...
12
0.25 з 5 балів
Спіраль у кераміці, відкрита спіраль, спіраль у бусинах чи кварцовій трубці і т. п., де повітря вільно контактує з поверхнею спіралі - це ...
13
0.25 з 5 балів
Як називають основний теплогенеруючий пристрій НВЧ-апарата:
14
0.25 з 5 балів
До якого устаткування відносять кавоварки?
15
0.25 з 5 балів
Марміти, в яких нагрів здійснюється за принципом парової бані, називаються
16
0.25 з 5 балів
Устаткування для приготування охолоджених десертів типу "фруктовий лід"
17
0.25 з 5 балів
Тип кавоварки, де кипляча вода у замкненому циклі багаторазово проходить через відділ із меленою кавою для досягнення необхідної міцності
18
0.25 з 5 балів
Багатофункціональний кухонний комбайн, який поєднує в собі функції блендера, пароварки, комбайна для борошна та багато інших...
19
0.25 з 5 балів
Стравоварильні котли, в яких процес варіння відбувається при значному надлишковому тискові у варильній посудині, називають....
20
0.25 з 5 балів
Апарат, у якому проходить кипіння холодильного агента в умовах низької температури за рахунок тепла, яке поглинається із навколишнього середовища?
Рефлексія від 9 учнів
Сподобався:
0
Так: 9
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 9
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 8
Так: 1