Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Довкілля›
- Урок узагальнення з теми «Я в супермаркеті»
Тест:
Урок узагальнення з теми «Я в супермаркеті»
08.05.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
6 з 22 балів
Установіть відповідність між продуктами та відділами супермаркету, де їх можна знайти
Продукт
Відділ
1
Йогурт
А
Рибний
2
Цурок
Б
М'ясний
3
Печиво
В
Бакалія
4
Лаваш
Г
Кондитирський
5
Оселедець
Ґ
Хлібний
6
Шинка
Д
Молочний
2
1 з 22 балів
Позначте пару продуктів, які не можна викладати поряд
3
1 з 22 балів
Визначте правильність тверджень.
Причиною псування продуктів бути пошкоджена упаковка?
4
1 з 22 балів
Визначте правильність тверджень.
Якщо на продукті є пліснява, то перед вживанням цю плісняву потрібно ретельно прибрати.
5
1 з 22 балів
Визначте правильність тверджень.
Якщо у продуктів змінюється вигляд, з’являється неприємний запах, це свідчить про утворення в них шкідливих речовин?
6
3 з 22 балів
З'єднайте тип обробки харчових продуктів із прикладами способів консервування
1
Хімічний
А
Зброджування
2
Фізичний
Б
Сушіння
3
Мікробіологічний
В
Засолювання
7
3 з 22 балів
Установіть відповідність між способами термообробки харчових продуктів та відповідним температурним режимом
1
Стерилізація
А
Уплив високих температур (вище 100 °С)
2
Ультрапастеризація
Б
Кількаразове нагрівання до 60–65 °С
3
Пастеризація
В
Швидке нагрівання до 135–150 °C та миттєве охолодження до 4–5 °C.
8
2 з 22 балів
Позначте процеси виготовлення консервованих соків тривалого зберігання
9
3 з 22 балів
Які речовини ми використовуємо в побуті як консерванти?
10
1 з 22 балів
Зображений знак на етикетках:
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 6
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 6
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 1