Конструктор тестів
1
Установіть відповідність між формулами речовин (1-3) та їхніми
фізичними властивостями (А-Г)
СН3СООН
безбарвна рідина з різким запахом
NH2СН3СООН
безбарвна рідина без запаху
С6Н12О6
безбарвна кристалічна речовина з високою температурою кипіння
безбарвна кристалічна речовина, солодка на смак
2
Установіть відповідність між класами органічних сполук (1-3) та їхніми
формулами (А-Г)
амінокислоти
СН3NН2;
карбонові кислоти
СН2NН2СООН
вуглеводи
(С6Н10О5)n
СН3СООН
3
Руйнування складної структури білка, внаслідок чого він втрачає біологічну активність, називають
Слова для довідки: ренатурація, денатурація
4
Гідроліз жиру – це реакція взаємодії жиру з
5
Карбонові кислоти змінюють колір лакмусу на

6
Агрегатний стан оцтової кислоти за звичайних умов
Слова для довідки: твердий,рідкий , газоподібний.
7
Доповніть речення: Спирти, до складу яких входять дві або більше гідроксильних груп, називають .
8
Виберіть твердження, що є правильними щодо застосування гліцеролу
9
Формула етанолу
10
Багатоатомним спиртом є
11
Карбоксильну групу -СООН містять
12
Укажіть назву вуглеводу, якого багато міститься у стиглих плодах винограду
13
Формула глюкози
14
Целюлоза належить до
15
Основною сировиною для промислового добування цукру є
16
Крохмаль якісно виявляють за допомогою
17
Укажіть формулу продукту гідролізу крохмалю
18
Якісною реакцією на глюкозу є взаємодія з
19
Нітрогеновмісною органічною сполукою є
20
Функціональні групи амінокислот
21
Білки – це
22
Установіть відповідність між класами органічних сполук та їхніми формулами
амінокислоти
СН3NН2;
карбонові кислоти
СН2NН2СООН
вуглеводи
(С6Н10О5)n
СН3СООН
23
Характеристика, за якою укладено перелік речовин: жири, білки, вуглеводи
24
Гідрогенізований жир – це продукт взаємодії ненасиченого жиру з
Рефлексія від 15 учнів
Сподобався:
Так: 13
Ні: 2
Зрозумілий:
Так: 13
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
Ні: 14
Так: 1