Поточний контроль з теми "Безпека харчування
Вибір харчових продуктів. Традиційні і сучасні системи харчування. Профілактика захворювань незбалансованого харчування. Харчові добавки. "
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Основи здоров'я›
- Тестовий контроль "Безпека харчування"
Тест:
Тестовий контроль "Безпека харчування"
11.11.2022
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Уважно прочитай запитання, добре подумай і зроби вибір. Бажаю успіхів!
Тест містить питання скопійовані з: Безпека харчування, "Оздоровчі системи. Безпека харчування", Безпека харчування , Безпека харчування.
1
0.5 з 13.5 балів
До яких наслідків може призвести вегетаріанська дієта у підлітковому віці?
2
1 з 13.5 балів
Чинники, що впливають на вибір продуктів харчування ...
3
1 з 13.5 балів
Які твердження є правдими щодо дієт
4
0.5 з 13.5 балів
Хвороби, до яких призводить незбалансоване харчування ...
5
0.5 з 13.5 балів
Харчування, за якого задовольняється добова потреба організму в енергії, підтримується оптимальний баланс мікроелементів і вітамів називають ...
6
0.5 з 13.5 балів
Надмірне вживання солі, продуктів тваринного походження можуть стати причиною ...
7
0.5 з 13.5 балів
Харчування переважно бутербродами, надмірне вживання жирної, смаженої, копченої їжі може стати причиною ...
8
0.5 з 13.5 балів
Спеціальні речовини, які додають до харчових продуктів для покращення їхнього смаку, вигляду, підвищення поживної цінності або запобігання псування продукту під час зберігання називають ...
9
1 з 13.5 балів
Чинники, що впливають на вибір продуктів харчування ...
10
0.5 з 13.5 балів
Які є системи харчування
11
0.5 з 13.5 балів
Лікувальне та профілактичне харчування, що поєднує в собі комплекс збалансованих вітамінів, мінералів, білків, жирів і вуглеводів - це...
12
0.75 з 13.5 балів
Установіть відповідність між принципами раціонального харчування та їх визначеннями.
1
Помірність
А
Правильне співвідношення калорійності та необхідності споживання продуктів різних груп
2
Різноманітність
Б
Означає, що калорійність раціону не повинна перевищувати енергетичних затрат організму.
3
Збалансованість
В
Необхідність споживання продуктів усіх основних груп (зернових і хлібобулочних виробів, овочів, фруктів, м'ясних і молочних продуктів)
13
0.25 з 13.5 балів
Яке має бути співвідношення між білками, жирами і вуглеводами при раціональному харчуванні?
14
3.5 з 13.5 балів
Установи відповідність щодо їжі та їх країн
1
Українська
А
соєві продукти, риба, морепродукти
2
Російська
Б
йогурт, фарширований перець, лечо
3
Кримсько-татарська
В
піца, паста,моцарела
4
Кавказька
Г
Борщ, капусняк,вареники
5
Болгарська
Ґ
кумис, плов, мант
6
Італійська
Д
шашлик, чебуреки, лаваш, хачапурі
7
Японська
Е
млинці, пельмені, окрошка
15
1 з 13.5 балів
Встановіть відповідність між негативними наслідками незбалансованого харчування і захворюваннями
хвороби
причина
1
хвороби серцево-судинної системи
А
Надмірне вживання солі
2
діабет
Б
Надмірне вживання жирної, смаженої, копченої їжі
3
анорексія
В
Надмірне вживання жирів, цукру
4
хвороби органів травлення
Г
Недостатнє вживання овочів, фруктів, круп
5
ожиріння
16
1 з 13.5 балів
12.Харчові добавки - це речовини, які регулюють:
Харчові добавки
Їх призначення.
1
Речовини, які регулюють смак
А
Загусники, гелеутворювачі, емульгатори
2
Речовини, які поліпшують зовнішній вигляд
Б
Консерванти, антиоксиданти.
3
Речовини, які підвищують збереження їжі.
В
Ароматизатори, смакові добавки.
4
Речовини, формують текстуру їжі
Г
Барвники, стабілізатори кольору, вибілювачі.
Рефлексія від 77 учнів
Сподобався:
0
Так: 67
Ні: 10
Зрозумілий:
0
Так: 66
Ні: 11
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 66
Так: 11