Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна (професійно-технічна) освіта›
- Тестові завдання на тему: "Бобові вироби. Страви з бобових"
Тест:
Тестові завдання на тему: "Бобові вироби. Страви з бобових"
26.05.2020
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Опис, який учні побачать перед початком тестування
1
0.5 з 12 балів
Бобові вироби це:
2
0.5 з 12 балів
Перед тепловою обробкою бобові замочують
3
0.5 з 12 балів
При замочуванні маса бобових збільшується
4
0.5 з 12 балів
Коли солять бобові?
5
0.5 з 12 балів
Горох варять протягом
6
0.5 з 12 балів
Тривалість варіння квасолі:
7
1 з 12 балів
Страви з бобових зберігають протягом
8
1 з 12 балів
Вкажіть, як підготовлюють перед варінням бобові:
9
1 з 12 балів
При варінні бобових їх заливають:
10
1 з 12 балів
Якщо додати під час варіння цей інгредієнт, у бобових значно руйнуються вітаміни групи В та погіршується смак і колір
11
1 з 12 балів
У разі викіпання рідини під час варіння бобових підливають:
12
1 з 12 балів
Привар під час варіння бобових становить:
13
3 з 12 балів
Встановіть відповідність
1
Закуска з нутового пюре
А
нут
2
Турецький горох
Б
хумус
3
Плоскі зерна з різним забарвленням
В
соя
4
«М’ясо» для вегетаріанців
Г
бобові
5
Бобова рослина, яку вживають переважно на Сході
Ґ
горох
6
Бобова рослина зеленого кольору, що в’ється
Д
сочевиця
Рефлексія від 33 учнів
Сподобався:
0
Так: 29
Ні: 4
Зрозумілий:
0
Так: 26
Ні: 7
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 25
Так: 8