Конструктор тестів
1
Укажіть назву кольорової реакції білка з концентрованою нітратною кислотою:
2
Денатурація білка – це руйнування:
3
Розв'яжіть задачу.
Обчисліть масу дипептиду, який утворюється з амінооцтової кислоти масою 15 г.
У рядку для відповіді запишіть рівняння реакції та відповідь у форматі 00,0 без позначень та одиниць вимірюваннячерез крапку з комою.
4
Укажіть реакцію, характерну для білків:
5
Денатурація білка може відбуватися під час:
6
Установіть відповідність між типом структури білку та явищем, що її обумовлює:
Первинна
певна послідовність α-амінокислот, з'єднаних пептидними зв'язками
Вторинна
утворення водневих зв’язків між залишками амінокислот
Третинна
універсальна взаємодія між елементами поліпептидного ланцюга
Четвертинна
утворення глобул
об’єднання кількох глобул у єдиний комплекс
7
Укажіть характерну ознаку реакції лужного розчину білка з розчином купрум(ІІ) сульфату (біуретова реакція):
8
Укажіть правильні твердження щодо амінокислот:
9
Укажіть характерні властивості аміноетанової кислоти, зумовлені аміногрупою:
10
Для проведення якісної (біуретової) реакції на білки потрібно мати такі реактиви:
Рефлексія від 146 учнів
Сподобався:
Так: 98
Ні: 48
Зрозумілий:
Так: 88
Ні: 58
Потрібні роз'яснення:
Ні: 99
Так: 47