Тематичне оцінювання 4. Ампелографія

Пізній сорт, поширений у Криму. Відрізняється привабливим виглядом грон та високими смаковими якостями. Ягода велика, світло-жовта, з коричневим бочком сонячного боку. Шкірка досить міцна, прозора. М’якуш м’ясистий, хрумкий, смак приємний, гармонійний, з сильним мускатним ароматом.

Сорт середнього дозрівання. Починати збирання врожаю можна в середині вересня. Середня врожайність. При тривалій витримці грон на кущі смакові якості ягід покращуються. Смак їх стає особливо добрим після перших осінніх заморозків.

Високоякісний столовий сорт, середнього терміну дозрівання. Ягода велика, овальна, темно-синього кольору. Шкірка тонка. М’якуш трохи хрумкий, соковитий, освіжаючий, з приємним гармонійним смаком.

Приморський регіон

Південний берег Криму

Північні регіони України

Мускат білий і Мускат Олександрійський

Шасла біла і Кишмиш чорний

Лідія та Ізабелла

Великі, привабливою забарвлення ягоди, зібрані в важкі грона.

Невеликого розміру рівномірно забарвлені плоди, з тонкою шкіркою, непомітного виду.

Невибагливість у догляді

Ізабелла

Шардоне

Сапераві

Сапераві

Рислінг Магарача

Мускат білий

Vitis Labrusca

Vitis vinifera

Vitis riparia

кількість опадів та кислотність ґрунту

кількість сонячних днів

клімат, ґрунт і цілі виробництва.

Вміст клітковини

Вміст цукрів

Кислотність

рН 7,0 - 8,5

рН 7,0

рН 6,5 - 7,0

Зона обмеженого сортового складу.

Приморська зона

Зона північного виноградарства

Високоякісний столовий сорт, середнього терміну дозрівання. Повна зрілість ягід настає у середині вересня. Лист п’ятилопатевий, з глибокими верхніми вирізками. Квітка двостатева. Гроно середнє, конічної форми. Ягода велика, овальна, темно-синього кольору. Шкірка тонка. М’якуш трохи хрумкий, соковитий, освіжаючий, з приємним гармонійним смаком.

Сорт середнього дозрівання. Технічна стиглість настає у першій половині вересня. Сорт урожайний, грона можна витримувати на кущі до заморозків. Кущі сильнорослі. Однорічні пагони визрівають добре. Лист п’ятилопатевий, середня лопата сильно витягнута, вирізки неглибокі. Поверхня листа дрібнопухирчаста, з нижньої сторони густе повстяне опушення з коричневим відтінком. Квітка двостатева. Китиця циліндро-конічна, крилата, щільна, середніх розмірів. Ягода середніх розмірів, темно-червона, із густим восковим нальотом. Смак приємний, із мускатним ароматом

Сорт пізній, дуже врожайний. Повна зрілість ягід настає наприкінці вересня. Лист подовжений, трилопатевий, з глибокими верхніми вирізками, на нижній стороні білий (від густого повстяного опушення). Квітка двостатева. Кетяг середніх розмірів, циліндро-конічний, пухкий. Ягода велика, довгаста, темно-червоного кольору з бузковим нальотом. М’якуш слизовий, з приємним смаком, в якому гармонійно поєднуються цукристість і кислотність. Ягода має специфічний суничний аромат, до якого в деяких різновидів сорту приєднуються легкі мускатні тони.