- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Тематична контрольна робота "Технологія продуктів лікувально-профілактичного призначення"
Тест:
Тематична контрольна робота "Технологія продуктів лікувально-профілактичного призначення"
31.03.2021
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
1 з 40 балів
Що використовують для забезпечення лікувально-профілактичного харчування?
2
5 з 40 балів
Встановити відповідність між захисними компонентами їжі та їх характеристиками.
Захисні компоненти їжі
Їх профілактика
1
Протектори
А
вітаміни групи В, С, Е; мінеральні речовини: Se, Fe, Zn, Cr;
2
Стимулятори кровотворення
Б
харчові волокна , пектини, сірковмісні амінокислоти, що містять сульфгідрильні речовини, які блокують поглинання радіонуклідів, зв'язують і виводять з організму токсичні речовини, підсилюють детоксинаційну функцію печінки;
3
Стимулятори імунної системи
В
вітаміни В6, В12 , В15, С, фолієва кислота; біомікроелементи: Fe Cu, Zn, Cо.
3
1 з 40 балів
Раціон №1 використовується:
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 На послідовність
Запитання №8 Із заповненням пропусків у тексті
Запитання №9 Із заповненням пропусків у тексті
Запитання №10 На послідовність
Запитання №11 Із заповненням пропусків у тексті
Запитання №12 Із заповненням пропусків у тексті
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0
