Сушіння фруктів, ягід, зелені

Процес вилучення вологи з твердих, вологих, пастоподібних та рідких матеріалів шляхом її випаровування та відводу пари, що утворюється називається?

Сушіння продуктів проводиться з метою ?

Чи можна під час сушіння фрукти підсолоджувати медом або корицею?

Найбільш актуальним і перспективним в даний момент є сушіння плодів, овочів, ягід із застосуванням інфрачервоного випромінювання ?

Найбільш екологічно чистий і простий варіант, що вимагає мінімум сил і енергії - це сушіння фруктів, ягід та зелені ...?

Щоб правильно засушити груші і яблука - щоб вони не потемніли потрібно?

Такий тип сушіння поєднує два способи консервування: заморожування продукту і його висушування в замороженому стані, тому мікроструктура, обсяг, властивості і склад продукту зберігаються майже повністю...?

При такому сушінні тепло передається від джерела теплової енергії до поверхні матеріалу, що піддається сушінню за допомогою теплоносія. Як теплоносій використовують повітря, інертні гази, димові гази, перегріту пару...?

При сушінні в електросушарці потрібно буде тільки помістити фрукти на лотки осушувача, увімкнути пристрій і через 10 годин ти отримаєш дуже смачну сушку! Після приготування дай фруктам охолонути і тільки потім розклади в пакетики, чи так це?

Щоб сушити фрукти в духовці потрібно виставити температуру ..... та таким способом потрібно буде близько ..... годин