Тест для для визначення рівня засвоєння матеріалу змістового модуля 1.1. "Підприємство ресторанного господарства та ресурсне забезпечення його діяльності"
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Економіка підприємств різних типів›
- Семінар №1 тема "Підприємство ресторанного господарства та ресурсне забезпечення його діяльності"
Тест:
Семінар №1 тема "Підприємство ресторанного господарства та ресурсне забезпечення його діяльності"
15.04.2023
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Тест містить питання скопійовані з: Екзаменаційний тест з предмету "Економіка підприємств різних типів" для фахових молодших бакалаврів з спеціальності "Харчові технології".
1
1 з 31 бала
Встановіть відповідність між ознакою класифікації підприємств та їх видом
Ознака класифікації підприємств
Види підприємств
1
Залежно від мети і характеру діяльності
А
приватне, комунальне, державне, змішане, колективне
2
Залежно від форм власності
Б
комерційні, некомерційні
3
Залежно від кількості працівників та обсягу ВД від реалізації продукції за рік
В
корпоративні, унітарні
4
Залежно від способу утворення та формування статутного капіталу
Г
малі, великі, середні
5
За ступенем участі партнерів-засновників у діяльності підприємства та відповідальності за її результати
Ґ
промислові, будівельні, торгові, сільсько-господарські та інші.
6
За галузево-функціональним видом діяльності
Д
акціонерні товариства, товариства з обмеженою відповідальністю, товариства з додатковою відповідальністю, повні товариства, командитні товариства.
2
1 з 31 бала
Працівник, який приймає участь в господарській діяльності підприємства особистою працею та власним майном (активами), а також природними ресурсами (земельною ділянкою) це...
3
5 з 31 бала
Встановіть відповідність між показником розрахунку чисельності окремих категорій працівників та формулою розрахунку
Показник розрахунку чисельності окремих категорій працівників
Формула розрахунку
1
Загальна чисельність промислово-виробничого персоналу на плановий період визначається методом корегування базової чисельності
А
Чплрп=∑timi/ТрпКвн
2
Планова чисельність на підставі повної трудомісткості виготовленої продукції
Б
Чпл=Чб*ΔV/100+ΔЧ
3
Чисельність робітників, що зайняті на роботах, які нормуються
В
Чпл=∑t/Трп*Квн
4
Чисельність основних робітників, які зайняті на ненормованих
Г
Чпл=Прм*Пзм*Кго
5
Чисельність робітників, для яких неможливо встановити норми обслуговування та розрахувати трудомісткість робіт
Ґ
Чплос=mо*ПзмКго/Ноб
4
1 з 31 бала
Товарообіг від реалізації власної продукції і від закупних товарів це...
5
5 з 31 бала
Встановіть відповідність між показником проведення аналізу товарообігу і випуску продукції та формулою розрахунку
Показник проведення аналізу
Формула розрахунку
1
Відсоток виконання плану (%викпл)
А
визначається в відсотках як відношення показника звітного року до попереднього і помножити на 100
2
Темп росту (Тр)
Б
визначається в відсотках як відношення фактичного показника до планового і помножити на 100
3
Питома вага або структура (ПВ)
В
визначається як різниця між фактичним показником та плановим (за попередній рік)
4
Абсолютне відхилення (Δ)
Г
визначається як відношення суми виду товарообігу або випуску продукції до загальної суми товарообігу або випуску продукції і помножити на 100
5
Відносне відхилення (Δ%) або темп приросту
Ґ
визначається в відсотках як відношення абсолютного відхилення до планового показника (за попередній рік
6
1 з 31 бала
Встановіть послідовність трансформації товарних запасів в процесі переміщення від виробника до споживача
Товари в дорозі від виробника до оптової ланки
Товарні запаси на складах оптової торгівлі та інших збутових посередників
Запаси готової продукції на складах виробника
Запаси підприємств роздрібної торгівлі (на складах та в торговельному залі)
Товари в дорозі від оптової до роздрібної ланки торгівлі
7
1 з 31 бала
Методи нормування товарних запасів, що полягає у визначенні норм по елементах запасів, які виділяються, виходячи з цільового використання товарних ресурсів.
8
1 з 31 бала
Методи нормування товарних запасів, що передбачають експертне (суб’єктивне) корегування розрахункових даних, отриманих з допомогою інших методів, з урахуванням очікуваної зміни окремих факторів або тенденцій, що склалися.
9
1 з 31 бала
Методи нормування товарних запасів, передбачають застосування апарату математичної статистики.
10
1 з 31 бала
Організаційно відокремлена, економічно самостійна ланка виробничої сфери економіки, що спеціалізується на виготовленні продукції, виконанні робіт і наданні послуг це..
11
1 з 31 бала
Працівники, що займають посади керівників підприємств та їх структурних підрозділів. До них відносяться директори (генеральні директори), начальники, завідуючі, керуючі тощо це...
12
1 з 31 бала
Працівники, що займаються інженерно – технічними, економічними та іншими роботами, зокрема – інженери, економісти, бухгалтери, тощо це...
13
1 з 31 бала
Працівники, безпосередньо зайняті у процесі створення матеріальних цінностей, а також ремонтом, переміщенням вантажів, перевозкою пасажирів, наданням матеріальних послуг та інші це...
14
1 з 31 бала
Працівники, що здійснюють підготовку та оформлення документації, облік та контроль, господарське обслуговування (тобто виконують суто технічну роботу), зокрема – діловоди, обліковці, агенти, тощо це...
15
1 з 31 бала
Внутрішній нормативний документ підприємства, в якому зазначається перелік посад, що є на даному підприємстві, чисельність працівників за кожною з них і розміри їх місячних посадових окладів це...
16
1 з 31 бала
Запаси сировини і товарів, об’єм яких забезпечує виконання виробничої програми і реалізації закупних товарів це...
17
1 з 31 бала
Запаси, що забезпечують безперебійне виробництво або торгівлю в віддалених районах, де доставка сировини, матеріалів та товарів можлива лише в певний період часу це...
18
1 з 31 бала
Запаси, що утворюють для забезпечення підприємств ресторанного господарства на тривалий період сезонними товарами це...
19
1 з 31 бала
Тривалість одного обороту в днях визначається за формулою:
20
1 з 31 бала
Кількість обертів (швидкість обороту) розраховується наступним чином
21
1 з 31 бала
Час оборотності (товарооборотність у днях) визначають за формулою:
22
1 з 31 бала
Товарооборотність в кількості оборотів (швидкість обороту) розраховують за формулою:
23
1 з 31 бала
Запас в днях обороту або рівень товарних запасів розраховують за формулою:
Рефлексія від 6 учнів
Сподобався:
0
Так: 5
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 4
Ні: 2
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 5
Так: 1