Семестрова контрольна робота хімія 10

Формула крохмалю: а. С₆Н₁₂О₆ б. (С₆Н₁₀О₅)n в. С₁₂Н₂₂О₁₁ г. С₂Н₅ОН

Сахароза – це:

Глюкозу використовують:

Білки :

Жири належать до:

Які групи атомів входять до складу глюкози:

Залишки яких кислот найчастіше зустрічаються у складі жирів:

Макромолекули крохмалю складаються з молекул:

Жир, з якого виробляють маргарин:

Яку просторову структуру мають макромолекули целюлози:

Для добування штучного ацетатного волокна застосовують:

Вуглеводи поділяють на такі види:

Вкажіть якісну реакцію на глюкозу:

Білки – це речовини, що складаються із залишків:

Якісною реакцією на крохмаль є:

Глюкоза утворюється під час:

Укажіть назву просторової конфігурації білка, що визначається певною послідовністю чергування амінокислот у молекулі:

Установіть відповідність між формулою та назвою вищих карбонових кислот, формулою вуглеводу та його назвою:

Встановіть відповідність

Розташуйте речовини за збільшенням розчинності у воді :

Речовина NН₂ – СН₂ - СО - NН - СН(СНз) – СООН містить аміногрупу_______ і пептидну групу ______________________ і є __________________________           

Скласти рівняння гідролізу дипептиду NН₂ – СН₂ - СО - NН - СН(СНз) – СООН

За наведеними схемами запишіть рівняння хімічних реакцій:

а. горіння пропанолу

б. взаємодії оцтової кислоти з лугом Ва(ОН)₂

в. спиртового бродіння глюкози

Напишіть рівняння реакцій, за допомогою яких можна здійснити перетворення:

1) 2) 3) 4)

вуглекислий газ → глюкоза → крохмаль → глюкоза → глюконова кислота