Сахароза, крохмаль, целюлоза.

Укажіть назву проміжного продукту гідролізу крохмалю:

Укажіть суму індексів атомів елементів у вуглеводні, який належить до дисахаридів:

Укажіть назву вуглеводу, який належить до полісахаридів:

Реакція зідролізу не характерна для :

Проаналізуйте твердження й укажіть правильні:

1. Целюлоза містить лише розгалужені молекули

2. Целюлоза складається з молекул розгалуженої та лінійної будови

3. Целюлоза складається з молекул лише лінійної будови

Укажіть формулу кінцевого продукту повного гідролізу целюлози:

Укажіть можливі продукти гідролізу крохмалю:

Укажіть пару речовин, які зазнають гідролізу під час нагрівання з розбавленими кислотами:

Який реагент використовують для якісного визначення крозмалю:

Укажіть вуглевод, з якого виготовляють ацетатне волокно:

Проаналізуйте твердження і вкажіть правильні:

1. Ступінь полімеризації та відносна молекулярна маса целюлози більші, ніж у крохмалю

2.Ступінь полімеризації та відносна молекулярна маса целюлози менші, ніж у крохмалю

3. Під час гідролізу целюлози утворюються залишки альфа- та бета- глюкози

4. Полімерні молекули целюлози побудовані із залишків циклічної бета- форми глюкози

Визначте і вкажіть речовину X у ланцюжку перетворень:

(С₆Н₁₀О₅)n ----- X ----C₂H₅OH