1
Полімерні молекули не повинні потрапляти до внутрішнього середовища організму - крові і лімфи, тому розщеплються на мономери. Це відбувається у
2
Кисле середовище у шлункового соку сприяє:
1) руйнуванню тривимірної структури білкової молекули;
2) активації пепсину;
3) емульгуванню жирів
3
У шлунково - кишковому тракті з ліпідами їжі відбувається емульгація. ЇЇ головна мета
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З полем для вводу відповіді
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З полем для вводу відповіді
Запитання №9 З кількома правильними відповідями
Запитання №10 З кількома правильними відповідями
Рефлексія від 16 учнів
Сподобався:
Так: 12
Ні: 4
Зрозумілий:
Так: 12
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
Ні: 10
Так: 6