Практична робота № 4 Добування кисню з гідроген пероксиду з використанням біологічних каталізаторів, доведення його наявності.

Дослід 1 Дія біологічних каталізаторів на розклад гідроген пероксиду.

Інструкція до досліду

1. За допомогою піпетки нанесіть на шматочки овочів по 2–3 краплини розчину гідроген пероксиду.

2. Відмітьте на шматочках яких овочів кисень виділяється більш інтенсивно.

Виконання досліду

Хід роботи (що робили?)

Нанесли на шматочки овочів по 2–3 краплини розчину гідроген пероксиду.

Спостереження (що спостерігали?)

При дії гідроген пероксиду на картоплю кисень                [виділяється, не виділяється].

При дії гідроген пероксиду на моркву кисень                [виділяється, не виділяється].

При дії гідроген пероксиду на червоний буряк кисень                [виділяється, не виділяється].

Найбільш інтенсивно виділявся кисень при дії розчину гідроген пероксиду на                [картоплю, моркву, червоний буряк] .

Рівняння реакції

Вкажіть рівняння хімічної реакції, яку спостерігали:

Номер рівняння реакції:   [1, 2, 3, 4, 5]

Висновок

Біологічний каталізатор                                         [не виявлено, виявлено в картоплі, виявлено в моркві, виявлено в червоному буряці, виявлено в картоплі та моркві, виявлено в картоплі та червоному буряці, виявлено в моркві та червоному буряці, виявлено в усіх овочах].

Дослід 2. Добування кисню, збирання та доведення його наявності.

Інструкція до досліду

Складання приладу.

1. Прилад для добування газу складається з пробірки та гумової пробки з отвором, у який вставлена трубка (її називають газовідвідною). Зберіть його (мал. 1). Для цього щільно закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою, ніби вкручуючи пробку. Не докладайте надмірних зусиль, щоб не тріснуло скло.

   Мал. 1 Прилад для добування газу Мал. 2 Перевірка приладу Мал. 3 Добування кисню

   Перевірка приладу на герметичність.

2. У невелику склянку налийте води до половини її об’єму

3. Кінець газовідвідної трубки занурте у воду і зігрійте пробірку рукою (мал. 2).

4. Якщо з’єднання пробірки, пробки і трубки герметичні, то за кілька секунд із трубки почнуть виходити бульбашки повітря. (Об’єм будь-якого газу за підвищення температури збільшується.)

5. Якщо повітря з трубки не виділяється, роз’єднайте частини приладу, а потім знову з’єднайте їх. Можна замінити пробірку або пробку з газовідвідною трубкою на інші — більшого чи меншого розміру.

   Добування і збирання кисню.

6. Розберіть прилад.

7. Налийте у пробірку (до 1/4—1/3 її об’єму) розчин гідроген пероксиду і додайте до нього трохи каталізатора — порошку манган(IV) оксиду.

8. Одразу закрийте пробірку пробкою з газовідвідною трубкою.

9. Поставте у штатив для пробірок.

10. Кінець трубки опустіть до дна іншої пробірки (мал. 3).

    Виявлення кисню.

11. Запаліть спиртівку, підпаліть від полум’я довгу дерев’яну скіпку і пригасіть її (як це ви робите із сірником), щоб вона ледве жевріла.

12. Скіпку опустіть в другу пробірку.

13. Після завершення експерименту погасіть скіпку, розберіть прилад, вилийте вміст пробірки в спеціальну посудину і вимийте пробірку.

Виконання досліду

Складання приладу. Перевірка приладу на герметичність.

Добування і збирання кисню.

Виявлення кисню.

Хід роботи (що робили?)

До порошку манган(IV) оксиду долили розчин гідроген пероксиду. Газ, що виділився зібрали у пробірку та випробували за допомогою жевріючої скіпки.

Спостереження (що спостерігали?)

Під час протікання хімічної реакції                      [виділявся газ, випадав осад, змінювався колір, розчинялась речовина].

При контакті із газом жевріюча скіпка           [салахнула, погасла].

Рівняння реакції

Вкажіть рівняння хімічної реакції, яку спостерігали:

Номер рівняння реакції:   [1, 2, 3, 4, 5]

Висновок

Добути кисень можна розкладом                    [гідроген хлориду, цукру, манган(IV) оксиду, гідроген пероксиду], діючи на нього                     [гідроген хлоридом, цукром, манган(IV) оксидом, гідроген пероксидом], який є                   [продуктом реакції, каталізатором, реагентом]. Довести наявність кисню можна за допомогою                   [води, манган(IV) оксиду, пробірки, жевріючої скіпки, гідрогенпероксиду]. За наявності кисню                                [жевріюча скірка спалахує, вода закипає, манган(IV) оксид вибухає, пробірка плавиться, гідроген пероксид змінює колір, жевріюча скірка гасне].