Практична робота №1. «Розв’язування експериментальних задач»

Вкажіть мету практичної роботи

Виберіть обладнання, необхідне для проведення практичної роботи

Вкажіть речовини, необхідні для виконання практичної роботи

Дослід 1. Виявлення етанової кислоти у розчині за допомогою розчину метилоранжу

У воду та розчин етанової кислоти додаємо декілька крапель метилоранжу. Як зміниться колір метилоранжу у склянці з етановою кисотою?

Дослід 2. Виявлення крохмалю у розчині за допомогою спиртового розчину йоду

До розчину крохмалю додаємо декілька крапель спиртового розчину йоду. Як змінилося забарвлення розчину крохмалю?

Дослід 3. Виявлення гліцеролу у розчині за допомогою свіжевиготовленого купрум(ІІ) гідроксиду

До розчину купрум(ІІ) сульфату додаємо розчин натрій гідроксиду. Доливаємо розчин гліцеролу і перемішуємо. Утворений розчин доводимо до кипіння. Утворюється             розчин,          до нагрівання.

Дослід 4. Виявлення глюкози у розчині за допомогою свіжевиготовленого купрум(ІІ) гідроксиду

До розчину купрум(ІІ) сульфату додаємо розчин натрій гідроксиду. Доливаємо розчин глюкози і перемішуємо. Утворений розчин доводимо до кипіння. Утворюється             розчин, що          при нагріванні.

ІІ. Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин

У 5 пробірок відбираємо по 1-2 мл досліджуваних розчинів. У кожну пробірку додаємо декілька крапель розчину метилоранжу і перемішуємо. У якій пробірці з"являється червоне (рожеве) забарвлення?

ІІ. Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин

У 4 пробірки відбираємо по 1-2 мл досліджуваних розчинів. У кожну пробірку додаємо декілька крапель розчину йоду і перемішуємо. Яке забарвлення спостерігається у пробірці №3?

ІІ. Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин

У 3 пробірки наливаємо по 1-2 мл розчину купрум(ІІ) сульфату. У кожну пробірку додаємо надлишок розчину натрій гідроксиду. У відповідні пробірки додаємо 1-2 мл досліджуваних розчинів і перемішуємо. У якій пробірці розчин не набуває яскраво-синього забарвлення?

ІІ. Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин

Утворені у попередньому досліді розчини (це пробірки №2 і №4) нагріваємо у полум’ї спиртівки. У пробірці №2 розчин           забарвлення, а у пробірці №4 розчин набув                   забарвлення

ІІ. Розпізнавання розчинів оксигеновмісних органічних речовин.

Визначіть, у якій посудині розчини етанолу, етанової кислоти, гліцеролу, глюкози, крохмалю

Складіть рівняння реакції взаємодії глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом у молекулярному вигляді

Висновок

На практичній роботі ми навчилися ідентифікувати оксигеновмісні органічні сполуки за допомогою якісних реакцій.

1. Етанову кислоту визначають за допомогою             .

2. Крохмаль дає специфічне      забарвлення з       .

3. Гліцерол та глюкоза як                     утворюють             розчин із свіжовиготовленим                        ​.

4. Глюкозу можна відрізнити від гліцеролу за допомогою нагрівання з                        ​, в результаті якого випадає                  осад купрум(І) оксиду, що підтверджує наявність             групи.