Практична робота №1 "Розв'язування експериментальних задач"

Завдання 1. Розпізнавання твердих речовин - лимонної кислоти, глюкози, крохмалю

Перед початком виконання цього завдання перегляньте відеодосліди з якісними реакціями на деякі органічні речовини

У трьох склянках без підписів знаходяться тверді речовини: лимонна кислота, глюкоза та крохмаль. До кожної пробірки додаємо декілька крапель розчину йоду. В одній пробірці під №2 спостерігаємо появу синього забарвлення. Там знаходиться                 [лимонна кислота, крохмаль, глюкоза].

У дві пробірки, що залишилися, вносимо декілька краплинок метилоранжа і в пробірці під №1 він змінює забарвлення на червоний колір, а в пробірці №3 забарвлення не змінилося. Отже, в пробірці №1                 [лимонна кислота, крохмаль, глюкоза].

Завдання 2. Розпізнавання розчинів оцтової кислоти та гліцеролу

У двох пробірках без підписів знаходяться: оцтова кислота та гліцерол. До кожної пробірки додали свіжевиготовлений осад купрум (ІІ) гідроксиду. В пробірці №2 осад розчинився і рідина набула яскраво-синього кольору. В пробірці №1 змін не відбулося. Перегляньте відеофрагмент якісної реакції на багатоатомні спирти

В пробірці №1                            [знаходилась оцтова кислота, гліцерол], а в пробірці №2                [оцтова кислота, гліцерол]

Потрібно визначити, у якій з трьох пронумерованих пробірок міститься водний розчин глюкози, у якій – етаналю, а в якій – гліцеролу. У кожну пробірку добавили свіжоосаджений за надлишку лугу купрум (ІІ) гідроксид і ретельно перемішали реагенти. У пробірках 1 і 3 утворився прозорий розчин темно-синього кольору, а в пробірці 2 купрум (ІІ) гідроксид не розчинився. Унаслідок нагрівання вмісту пробірок 2 і 3 спостерігали утворення осаду жовтого кольору й поступову зміну його забарвлення на червоне.

У якому рядку таблиці записано правильний висновок, зроблений за результатами дослідів?

Укажіть назву речовини, що має такі властивості: волокниста, не розчиняється у воді, не взаємодіє із водно-спиртовим розчином йоду

У хімічній промисловості розчин ацетату натрію використовується для збереження постійного рівня ph, що необхідно для здійснення багатьох хімічних реакцій.

Виберіть всі можливі реакції добування натрій ацетату (в розчині)