- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Перші страви та їх класифікація
Тест:
Перші страви та їх класифікація
16.01.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
1 з 12 балів
В якому відділені гарячого цеху готують перші страви?
2
1 з 12 балів
За температурою подавання перші страви поділяються на ?
3
1 з 12 балів
Які перші страви у весняно-літній період подають холодними, а в осінньо-зимовий - частіше гарячими?
4
1 з 12 балів
Перші страви класифікуються за... ?
5
1 з 12 балів
До холодних супів відносяться?
6
1 з 12 балів
До солодких перших страв відносяться страви приготовлені на ....?
7
2 з 12 балів
Вибрати зображення цеху в якому готують перші страви?
8
2 з 12 балів
Бульйон - це...
9
2 з 12 балів
Яка температура подавання перших страв?
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0