Конструктор тестів
№1:
З однією правильною відповіддю
Призначення пароконвекційної шафи.
№2:
З однією правильною відповіддю
Що таке режим «регенерації»?
№3:
З однією правильною відповіддю
Що таке «швидке тушкування»?
№4:
З однією правильною відповіддю
Що таке режим «Автоматика стрижневої температури»
№5:
З однією правильною відповіддю
Теплогенеруючими пристроями що забезпечують нагрівання є:
№6:
З однією правильною відповіддю
Використання пароконвектоматів дозволяє забезпечувати, порівняно з традиційними способами теплової обробки, скорочення часу приготування продуктів:
№7:
З однією правильною відповіддю
зниження втрат маси продуктів:
№8:
З однією правильною відповіддю
Завдяки чому не перемішуються запахи під час використання пароконвектомату?
№9:
З однією правильною відповіддю
Пароконвекційні шафи бувають:
№10:
З однією правильною відповіддю
Втрати продуктів під час теплового оброблення в пароконвекційних шафах зменшуються
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
Зрозумілий:
Потрібні роз'яснення:
