Розробка тестів з професії «Кухар 3 розряду», які можна використовуватися під час проведення уроків теоритичного навчання.
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки
Тест:
Овочі, гриби: обробка, продукти їх переробки
11.12.2020
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Розробка тестів з професії «Кухар 3 розряду», які можна використовуватися під час проведення уроків теоритичного навчання.
1
1 з 12 балів
Вкажіть, які з перерахованих речовин формують аромат овочів:
2
1 з 12 балів
Яким способом обробляють білоголову капусту?
3
1 з 12 балів
Вкажіть, які з перерахованих овочів відносять до десертних:
4
1 з 12 балів
Щоб запобігти потемнінню, обчищену картоплю зберігають...
5
1 з 12 балів
Картопля, нарізана брусочками має розміри:
6
1 з 12 балів
Картопля, нарізана великими кубиками має розміри:
7
1 з 12 балів
Капусту, пошкоджену гусінню занурюють у воду...
8
1 з 12 балів
Перець, підготовлений до фарширування перед використанням кладуть на 1-2 хв. у...
9
1 з 12 балів
Овочі висушують до вмісту вологи...
10
1 з 12 балів
Гриби мають високий вміст:
11
1 з 12 балів
На якій відстані відрізують нижню частину ніжки від шапочки гриба?
12
1 з 12 балів
Яку отруйну речовину містять зморшки?
Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
0
Так: 4
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 4
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 3
Так: 2