Підсумковий тест з теми "Основні речовини харчових продуктів" для здобувачів освіти ПТНЗ з професії " Кондитер 3 - го розряду"
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Основні речовини харчових продуктів
Тест:
Основні речовини харчових продуктів
18.09.2022
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
1 з 10 балів
1.Моносахариди – це прості вуглеводи, до яких належать:
2
1 з 10 балів
2. Фітонциди – речовини, що мають бактерицидні властивості і містяться у:
3
1 з 10 балів
3.На добу людині потрібно вживати білків:
4
1 з 10 балів
4.До водорозчинних належать вітаміни:
5
1 з 10 балів
5. За складом білки поділяють на:
6
1 з 10 балів
6. Відсутність вітамінів в організмі людини спричиняє захворювання:
7
1 з 10 балів
7.На добу людині потрібно вживати жиру:
8
1 з 10 балів
8. Пектинові речовини входять до складу овочів і плодів і є похідними від:
9
1 з 10 балів
9. Мінеральні речовини в залежності від вмісту у продуктах поділяють на:
10
1 з 10 балів
10. Джерелом дубильних речовин є:
Рефлексія від 14 учнів
Сподобався:
0
Так: 12
Ні: 2
Зрозумілий:
0
Так: 13
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 12
Так: 2