Орг-я та тех-я торг процесів. Тема "Хліб і хлібобулочні вироби"
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Орг-я та тех-я торг процесів. Тема "Хліб і хлібобулочні вироби"
Тест:
Орг-я та тех-я торг процесів. Тема "Хліб і хлібобулочні вироби"
17.03.2021
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Орг-я та тех-я торг процесів. Тема "Хліб і хлібобулочні вироби"
1
1 з 10 балів
Поряд із хлібом та хлібобулочними виробами не можна продавати:
2
1 з 10 балів
Обладнання з хлібом у торговельній залі встановлюється від підлоги на відстані не менше, ніж...
3
1 з 10 балів
Що роблять із нестандартними і вилученими з продажу виробами?
4
1 з 10 балів
Що знаходиться у ємності "Санітарний брак"?
5
1 з 10 балів
Що роблять у разі виявлення ознак захворювання на картопляну хворобу?
6
1 з 10 балів
Які вироби після виймання з печі можуть знаходится у продажу не більше 24 годин?
7
1 з 10 балів
Що роблять із баночним медом, який продається в магазинах, для того, щоб він не зацукровувався?
8
1 з 10 балів
Що означає, коли перевірку проводять за органолептичними показниками?
9
1 з 10 балів
При приймання кремових кондитерських виробів не забороняється:
10
1 з 10 балів
Задача. Бублики завезли до магазину о 6 годині ранку. В супровідних документах зазначено, що вироби виготовили о 3 годині ночі. О котрій годині бублики знімуть із продажу?
Рефлексія від 34 учнів
Сподобався:
0
Так: 26
Ні: 8
Зрозумілий:
0
Так: 28
Ні: 6
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 21
Так: 13