- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Різне›
- Обробка риби, продуктів моря та приготування напівфабрикатів з них
Тест:
Обробка риби, продуктів моря та приготування напівфабрикатів з них
25.03.2020
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
1
1 з 16 балів
З якою метою обшпарюють пласти осетрової риби перед припусканням і смаженням?
2
1 з 16 балів
Рибу фарширують
3
1 з 16 балів
Рибу осетрових порід розморожують
Запитання №4 З однією правильною відповіддю
Запитання №5 З однією правильною відповіддю
Запитання №6 З однією правильною відповіддю
Запитання №7 З однією правильною відповіддю
Запитання №8 З однією правильною відповіддю
Запитання №9 З однією правильною відповіддю
Запитання №10 З однією правильною відповіддю
Запитання №11 З однією правильною відповіддю
Запитання №12 З однією правильною відповіддю
Запитання №13 З однією правильною відповіддю
Запитання №14 З однією правильною відповіддю
Запитання №15 З однією правильною відповіддю
Запитання №16 З однією правильною відповіддю
Рефлексія від 146 учнів
Сподобався:
0
Так: 132
Ні: 14
Зрозумілий:
0
Так: 125
Ні: 21
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 124
Так: 22