Всеосвіта›
Бібліотека тестів›
Професійна освіта›
Обробка овочів, грибів, фруктів, ягід, горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них

Опублікував/ла:

Кравченко Тетяна Феодосіївна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Тест:

Обробка овочів, грибів, фруктів, ягід, горіхоплідних та приготування напівфабрикатів з них

0 0

Професійна освіта

281

Завантажити тест 1

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту

Автор опублікував тест у Бібліотеці тестів з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до тесту (перегляд усіх запитань та створення проходжень) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.

Вміст тесту:

1 з 17 балів

Плодові овочі поділяють на такі підгрупи:

гарбузові, пряні, десертні, бобові;

бобові, гарбузові, томатні, цибулеві;

гарбузові, томатні, бобові, зернові.

1 з 17 балів

До дикоростучих ягід належать:

брусниця, чорниця, журавлина, калина, ожина

брусниця, чорниця, журавлина, калина, полуниця

брусниця, чорниця, вишні, калина, ожина

1 з 17 балів

Які з перерахованих овочів відносять до пряних?

спаржа, ревінь, артишок;

кріп, естрагон, майоран;

цибуля, часник

Запитання №4 З однією правильною відповіддю

Запитання №5 З однією правильною відповіддю

Запитання №6 З однією правильною відповіддю

Запитання №7 З однією правильною відповіддю

Запитання №8 З однією правильною відповіддю

Запитання №9 З однією правильною відповіддю

Запитання №10 З кількома правильними відповідями

Запитання №11 З полем для вводу відповіді

Запитання №12 З полем для вводу відповіді

Запитання №13 З однією правильною відповіддю

Рефлексія від 77 учнів

Сподобався:

Так: 71

Ні: 6

Зрозумілий:

Так: 68

Ні: 9

Потрібні роз'яснення:

Ні: 67

Так: 10

Відправити запит автору на отримання доступу до цього тесту

Рекомендуємо

Енергоефективне використання ресурсів у процесі механічної кулінарної обробки фруктів, овочів, грибів, риби, м'яса.

345

Сопіжук Майя Тарасівна

Основи екології та енергозбереження

I курс

20 грн

Рахуємо овочі, фрукти

206

Карпюк Ольга Василівна

Дидактичні матеріали

4—6 років та 1 клас

30 грн

Овочі та фрукти – що де росте?

109

Стрельцова Анастасія Павлівна

Я досліджую світ

5—6 років та 1—2 клас

19 грн

Машини та механізми для обробки овочів

Хропост Юлія Володимирівна

Технологічне устаткування підприємств харчування

I курс

33 грн

Овочі

463

Новак Софія Борисівна

Технології

10—12 клас, I—VI курси, дорослі та змішані

75 грн

Теплова кулінарна обробка. Процеси, що відбуваються в овочах під час теплової кулінарної обробки. Поняття про гарнір.

172

Токарська Оксана Вікторівна

Технологія приготування їжі з основами товарознавства

I—II курси та дорослі

30 грн

Дивитись ще

Схожі тести

Бази даних

549

Холодулькіна Ірина Сергіївна

Професійна освіта

дорослі

Хімічний склад продуктів харчування

580

Бобровська Валентина Федорівна

Професійна освіта

дорослі

Обробка рукавів в чоловічих сорочках

659

Кобилянська Катерина Анатоліївна

Професійна освіта

дорослі

Обробка спинки та пілочок чоловічої сорочки

468

Кобилянська Катерина Анатоліївна

Професійна освіта

дорослі

Контрольна робота № 3 до модуля СБ-3(2-3).1

410

Кондратюк Володимир Сергійович

Професійна освіта

I курс та дорослі

Поняття про виробничий травматизм та професійні захворювання

646

Монастиренко Яніна Сергіївна

Професійна освіта

дорослі

Дивитись ще