Обмін речовин і перетворення енергії в організмі людини.

Встановіть відповідність між назвами речовин та харчовими продуктами, які вміщують ці речовини у великій кількості

Організм людини відкрита біологічна система, що постійно потрибує обміну з довкіллям енергією та речовинами. Які процеси забеспечують такий обмін?

Харчові продукти - це компоненти їжі, які ми вживаємо. Вони можуть вміщувати як поживні речовини так додаткові. Зі складників харчових продуктів оберіть ті, які відносяться до додаткових.

Визначте енергетичну цінність 50 гр пшеничного хліба, якщо в ньому є: білків - 2,85гр; жирів - 0,2гр; вуглеводів - 28 гр.

Для отримання відповіді треба здійснити розрахунок використавши сталі величини :

1гр вуглеводів та білків при розщеплені виділяє 17,6 кДж, а 1гр жирів- 38,9 кДж

1 кДж = 0,24 ккал

ВІДПОВІДІ:

• 550,74 кДж

• 874,5 кДж

• 1473,94 кДж

• 3063,46 ккал

• 2294,75 ккал

• 1945,56 ккал

Для того,щоб програма зарахувала відповідь прошу після розрахунку число записати разом з одиницями виміру, так як запропоновано у можливих варіантах ( лише один варіант вірний ).

Проаналізуйте таблицю. Оберіть в кожному стовпчику по одній правильній характеристиці, що притаманна внутріклітинному процесу АСИМІЛЯЦІЇ.

Укажіть назви поживних речовин, що є основними "постачальниками" енергії для людини:

Виберіть правильні твердження .

1. Поживні речовини у складі харчового продукту несуть для організму енергітичну та харчову цінність     [Так, Ні]

2. Молекули жирів організм може перетворити у вуглеводи і навпаки з вуглеводів створити жири.     [Так, Ні]

3. Надлишок білків організм перетворює тільки на вуглеводи.     [Так, Ні]

4. З вуглеводів та жирів наш організм може створити білок     [Так, Ні]

5. Вітаміни виявляють активність тільки у високій кількості, тому наш організм відкладає ці речовини про запас.     [Так, Ні]

6. Вода - це додаткова речовина, що виконує енергетичну та поживну функцію, без неї засвоєння іжі та життєдіяльність організму не можлива.     [Так, Ні]

Учні в кінці уроку висловили узагальнюючи твердження щодо ВІТАМІНІВ. Чи є серед цих думок НЕПРАВИЛЬНІ ?

Вода є основою внутрішнього середовища організму людини. ЇЇ оновлення в організмі відбувається в організмі за місяць, а в середині клітини- за тиждень .

Встанови відповідність між назвами складних речовин та назвами простих речовин. На які саме прості речовини під час дисиміляції розщеплюються складні.

Асиміляція та дисиміляція це взаємопов'язані процеси в клітині, що відбуваються водночас/