Конструктор тестів
1
Найменшими істотами на Землі є мікроорганізми (живі істоти), занадто маленькі, щоб їх можна було побачити неозброєним оком. Вони можуть бути як бактеріями, так і тваринами, рослинами чи грибами. Це переважно одноклітинні організми (клітина — найменша “цеглинка”, з яких складаються практично всі живі організми). Розгадайте ребус та дізнайтесь, за допомогою якого спеціального обладнання їх можна побачити.
2
Мікроорганізми живуть майже усюди на Землі, де є вода у рідкому стані, — у вологому ґрунті, в гарячих джерелах, у верхніх шарах океанської води і глибоко всередині скель. Поєднайте назви мікроорганізмів з інформацією про них.
Бактерії —
дуже схожі на бактерії, їх можна знайти всюди, але спочатку вчені їх знайшли в екстремальних середовищах. Вважають, що саме ці мікроорганізми більше пристосовані до життя у несприятливих умовах.
Водорості -
можна віднести до мікроорганізмів тому, що їх неможливо побачити неозброєним оком, вони значно менші навіть за бактерії. Але вони не можуть жити поза межами іншого організму. Тому вчені і досі сперечаються, чи можна вважати їх живими, адже до мікробів належать саме живі організми
Археї -
бувають дуже різними — від 40 м завдовжки (бурі водорості) до мікроскопічних (наприклад, фітопланктон). Цікаво, що такі гіганти, як кити, живляться саме планктоном, тому й мають не зуби, а китові вуса, які фільтрують воду, збираючи планктон.
Віруси
одна з основних груп живих організмів. Більшість з них дуже малі, хоча є гігантські, які можуть бути видимими неозброєним оком.
3
Уважно почитайте твердження і визначте істинні.
4
Розшифруйте і запишіть слово та пояснення до нього.


5
Прочитайте твердження. Подумайте, Позначте хибні.
6
Розгадайте ребус та дізнайтеся, яку назву мало зумисне зараження організму інфекцією легкої форми.

7
Прочитайте твердження. Подумайте, Позначте істинні.
8
Поміркуйте і поясніть, чому бактерії — важлива частина природи. Пригадайте особливості сенкана. Відновіть послідовність рядків так, щоб утворився сенкан.
Корисні, хвороботворні.
Важлива частина живої природи.
Мікроорганізм.
Покращують, очищають, пригнічують.
Бактерії.
9
Бактерії, хоч і невидимі для неозброєного ока, але мають неабияку силу. Мікроскопічні істоти із різноманітними суперздібностями дуже допомагають людині у веденні господарства, виробництві товарів та послуг. Чи замислювалися ви про те, що мікроби можуть згодитися на кухні? Поєднайте світлини з інформацією.

Гарнір з капусти та інших овочів. Бактерії заквашують овочі і надають їм кислуватого смаку.

Коли лактоза ферментується, утворюється молочна кислота. Завдяки їй твердий сир має характерний смак.

Дріжджі додають у тісто, щоб отримати бульбашки вуглекислого газу. У печі бульбашки ростуть, хліб стає пористим, отже легким і пухким.

У складі кефіру до 50 видів молококислих бактерій, а також дріжджі.

Як і сир, йогурт виготовляють методом бродіння цукрів молока. У виготовленні йогурту використовують лактобактерії.
10
Завдяки бродінню деякі продукти стають смачнішими і не так швидко псуються. Але без мікроорганізмів бродіння не відбувається. От люди і навчилися створювати їм умови для швидкої і вправної праці. Роман із дідусем зранку снідали власноруч заквашеним йогуртом. Приготуйте і ви цю страву. Встановіть послідовність рецепту.
Зніміть каструлю з плити і дайте молоку охолонути (воно має бути доволі теплим, але не гарячим).
Перелийте вміст флакона в каструлю
Підготуйте: пастеризоване молоко — 1–2 л; закваску для йогурту — 1 флакон (капсулу); каструлю, столову ложку.
Відкрийте флакон із закваскою і обережно влийте в нього 1 ст. л. теплого молока
Влийте молоко в каструлю і закип’ятіть
Можна додати свіжі фрукти або варення.
Збовтайте флакон так, щоб порошок розчинився в молоці.
Ретельно перемішайте молоко, поставте каструлю в тепле місце і лишіть там на 6-7 годин.
11
Ви вже багато знаєте про світ мікробів. Одні приносять користь, а інші — шкоду. Позначте слушні поради, як уберегтися від вірусів і небезпечних мікроорганізмів
12
Дріжджі належать до грибів. Розгадайте ребус та дізнайтесь як називається наука, що вивчає різноманітний світ грибів.

Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
Так: 4
Ні: 1
Зрозумілий:
Так: 4
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
Ні: 5
Так: 0