Конструктор тестів
1
Яку речовину одержують гідролізом крохмалю?
2
Водно-спиртовий розчин якої використовують для проведення якісної реакції на крохмаль. Укажіть хімічну формулу речовини
3
Крохмаль у гарячій воді утворює колоїдний розчин?
4
У лабораторії з дослідження якості харчових продуктів на зразок сметани нанесли краплю спиртового розчину йоду. Спостерігали появу синьо-фіолетового забарвлення. Результат експерименту свідчить, що в сметані є
5
Укажіть правильне твердження щодо крохмалю
6
Укажіть формулу крохмалю:
7
Целюлоза -це:
8
Мономерною ланкою крохмалю є залишок
9
Який вуглевод не гідролізується в організмі людини?
10
Молекули крохмалю
11
3 40 кг картоплі отримали 6 кг крохмалю. Скільки крохмалю отримали з 100 кг картоплі?
У відповіді вказуємо ціле число. Наприклад 11
12
Обчисліть масову частку Карбону у складі структурної ланки целюлози.
Відповідь запишіть у відсотках два знаки після коми. Наприклад 11,11 (дотримаємось правил округлення)
Рефлексія від 5 учнів
Сподобався:
Так: 4
Ні: 1
Зрозумілий:
Так: 4
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
Ні: 4
Так: 1