Контрольна робота з теми:"Набуття навичок змішування коктейлів""

вмістом алкоголю;

зовнішнім виглядом;

температурою подавання;

об’ємом порцій;

способом приготування;

міцноалкогольну;

слабоалкогольну;

молочну;

цитрусові;

вершки;

яйця;

молоко;

свіжі плоди;

ягоди й плоди;

яйця;

сметану;

тертий шоколад;

терті горіхи;

барною склянкою;

барною ложкою;

серветкою;

барній склянці;

в шейкері;

блендері;

міксері;

барній склянці;

в шейкері;

в блендері;

в посуді для подавання;

склянку Олд фешен;

шейкер;

посуд для подавання;

псує смак напоїв;

покращує смак напоїв;

покращує зовнішній вигляд напоїв;

шейкер;

барний посуд;

блендер;

міксер;

молочні;

аперативи;

шаруваті;

коктейлі групи "Краста" ;

коктейлі групи "Фліпи";

коктейлі групи "Фіси";

цедрою лимона або апельсина ;

зацукрованою гілочкою свіжої м’яти;;

цукровою памороззю;

до 75 мл ;

до 100 мл;

від 150 мл і більше;

від 500 мл і більше;

Хайбол ;

Фліпи;

Фіси;

Фіс із шампанського ;

Фіс з яєчним білком;

Фіс із жовтком;

Фіс із цілим яйцем;

молоко ;

морозиво;

яйце;

вершки;

дуже освіжаючі напої, завдяки вмісту в своєму складі м'яти ;

напої, в основі яких лежать натуральні соки або вино, з додаванням ягід;

напій із фруктів, льоду і соку;

Шотландія;

Південна Америка;

Північна Америка;

Італія;

витриманий коньяк;

міцний лікер;

напівсолодке шампанське;

червоне сухе вино;