Сьогодні о 16:00
Вебінар:
«
Освіта в умовах воєнного часу: виклики, рішення, реалізація
»
Взяти участь Всі події

Контрольна робота з теми:"Набуття навичок змішування коктейлів""

Різне

Для кого: 10 Клас, 11 Клас, 12 Клас, Дорослі

1 проходження

20 запитань

26.12.2021

95

1

0

Опис тесту:

Закріпити набуті знання, уміння та навички з підготовки інгредієнтів для приготування коктейлів, удосконалити уміння і навички виконання складних операцій, організація робочого місця бармена.

Опис, який учні побачать перед початком тестування

Закріпити набуті знання, уміння та навички з підготовки інгредієнтів для приготування коктейлів, удосконалити уміння і навички виконання складних операцій, організація робочого місця бармена.

Запитання №1 з кількома правильними відповідями Балів: 5%

Усі змішані напої поділяються на групи за такими ознаками:

Запитання №2 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

За вмістом алкоголю основа поділяється:

Запитання №3 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

До емульгаторної групи відносять:

Запитання №4 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

До модифікаторної групи відносять:

Запитання №5 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Чим необхідно користуватися при роботі з шейкером:

Запитання №6 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Стир – приготування коктейлів у ...

Запитання №7 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Коктейлі групи Фіси готують у :

Запитання №8 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

При приготуванні коктейлів групи Хайбол використовують:

Запитання №9 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Тривале струшування в шейкері призводить до :

Запитання №10 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

При приготування коктейлів з великою кількістю фруктів емульгаторів
використовують:

Запитання №11 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

До коктейлів, які збуджують апетит відносять:

Запитання №12 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Коктейлі з яйцем входять в групу:

Запитання №13 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Келих для подавання коктейлю групи "Краста" оформляють:

Запитання №14 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Групові напої це напої об’ємом:

Запитання №15 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Який із коктейлів є "Ігристим напоєм":

Запитання №16 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Який напій із групи "Фіси" називають діамантовим:

Запитання №17 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Основною складовою частиною Айс-скрімів є:

Запитання №18 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Джулепи це -

Запитання №19 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Батьківщина Фліпів :

Запитання №20 з однією правильною відповіддю Балів: 5%

Для приготування глінтвейну використовують:

Опис, який учні побачать після проходження тестування

Коктейль (англ. cocktail - півнячий хвіст) - це один з різновидів змішаного напою. Не всі змішані напої можна назвати коктейлями, хоча зараз це словоз

читати все

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався

0 0

Зрозумілий

0 0

Потрібні роз'яснення

0 0
Створити свій тест на базі цього або додати запитання до вже існуючого тесту
Нещодавно скористалися