Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологічне обладнання галузі›
- ККР з дисципліни "Технологічне обладнання галузі" ХТК-3 Варіант 7
Тест:
ККР з дисципліни "Технологічне обладнання галузі" ХТК-3 Варіант 7
05.12.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Контрольна робота містить три рівня складності і складається з трьох типів завдань, а саме:
І завдання – дати відповіді на 20 тестових питань;
ІІ завдання – дати визначення основним поняттям;
ІІІ завдання - підібрати необхідне обладнання для заданого процесу та сировини.
1
1 з 40 балів
Фільтрування проводять для:
2
1 з 40 балів
У мийній машині А9-КМБ-4 сировина миється:
3
1 з 40 балів
Вкажіть марку машини для шаткування капусти, різання коренеплодів, огірків і перцю:
4
1 з 40 балів
Контроль частоти обертання тарілчастого барабана в сепараторі Г9-КОВ проводять:
5
1 з 40 балів
Для запобігання зависанню банок під час герметизації в багатопозиційному закатувальному механізмі передбачено:
6
1 з 40 балів
Сушіння сублімацією – це:
7
1 з 40 балів
Безперервне потокове виробництво консервів, яке включає послідовну підготовку сировини і матеріалів, приготування і оформлення готової продукції називають:
8
1 з 40 балів
Для проведення теплового процесу обробки продукту з метою знищення мікрофлори за температури більше 100°С використовують:
9
1 з 40 балів
Для зниження втрат розчинних речовин у плодах та овочах бланшування проводять в:
10
1 з 40 балів
Корпус вакуум-апарата виготовляють із:
11
1 з 40 балів
Подрібнення сировини розміром до 1 нм називають:
12
1 з 40 балів
Що служить для відведення повітря з банки під час наповнення її рідиною?
13
1 з 40 балів
Кінцевим етапом миття тари в мийній машині СП є:
14
1 з 40 балів
Перед віджиманням соку з яблук плоди подрібнюють:
15
1 з 40 балів
Для переміщення вантажу в середині цеху, складу, під час штабелювання застосовуються:
16
1 з 40 балів
Яким чином проходить герметизація тари кришками за способом СКО?
17
1 з 40 балів
Оберіть мийну машину для миття томатів, перцю:
18
1 з 40 балів
Які холодоносії використовують у компресорних холодильних машинах?
19
1 з 40 балів
Для сушіння соків, кави та інших рідких і напіврідких продуктів використовують сушарки:
20
1 з 40 балів
Кільцевий барботер, який знаходиться під кришкою автоклава АВ-2, служить для:
21
2 з 40 балів
Подрібнювання сировини шляхом розділення його на частинки заданої форми, розмірів і якості поверхні називають:
22
2 з 40 балів
Подача повітря компресором у ванну з водою через барботери проходить у машинах:
23
2 з 40 балів
Для піднімання, опускання і горизонтального переміщення вантажу, підвішеного до гака, використовують:
24
2 з 40 балів
Для переміщення сипучих матеріалів у технологічних лініях використовують транспортери:
25
2 з 40 балів
Теплові апарати, в яких тепло передається через теплопровідну стінку від теплоносія до середовища, називають:
26
10 з 40 балів
ІІІ рівень складності.
Підберіть машину для проведення калібрування огірків в лінії виробництва овочевих маринадів.
Опис, який учні побачать після проходження тестування
За кожну правильну відповідь на І Завдання (20 питань) здобувач освіти отримує 1 бал. Загальна максимальна кількість балів – 20.
За кожну правильну відповідь на ІІ Завдання (питання 21-25) здобувач освіти отримує 2 бали. Загальна максимальна кількість балів – 10.
За правильне рішення ІІІ Завдання (питання 26) здобувач освіти отримує 10 балів.
Оцінювання результатів виконання ККР здійснюється за 40-бальною
шкалою, з подальшим переведенням балів у національну систему оцінок згідно з таблицею:
Кількість балів за виконання ККР | Оцінка за національною системою |
40………32 | «відмінно» |
31…….…21 | «добре» |
20…….…9 | «задовільно» |
8…….….0 | «незадовільно» |
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0