Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Технологічне обладнання галузі›
- ККР з дисципліни "Технологічне обладнання галузі" ХТК-3 Варіант 3
Тест:
ККР з дисципліни "Технологічне обладнання галузі" ХТК-3 Варіант 3
02.12.2024
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Контрольна робота містить три рівня складності і складається з трьох типів завдань, а саме:
І завдання – дати відповіді на 20 тестових питань;
ІІ завдання – дати визначення основним поняттям;
ІІІ завдання - підібрати необхідне обладнання для заданого процесу та сировини.
1
1 з 40 балів
Різальна машина А9-КРВ «Ритм» має кутову приставку, всередині якої є:
2
1 з 40 балів
Процес відокремлення маси плодоовочевої сировини від кісточок, насіння і шкірки на ситах з діаметром отворів 0,7–5 мм називають:
3
1 з 40 балів
Протиральну машину А9-КІТ застосовують для протирання:
4
1 з 40 балів
Під час вичавлювання соку пресом РОК-200 подрібнена маса завантажується в пакети, розміщується на платформі, після чого:
5
1 з 40 балів
Для пришвидшення відстоювання суспензій та освітлення рідин у відстійники періодичної дії добавляють:
6
1 з 40 балів
Рушійною силою процесу фільтрування є:
7
1 з 40 балів
Для отримання томатного соку яке обладнання не використовується?
8
1 з 40 балів
Робочим органом машини М8-КЗП є:
9
1 з 40 балів
В кошиковому пресі «Бухер» диски рухаються завдяки:
10
1 з 40 балів
Тепловий розрахунок автоклава включає визначення:
11
1 з 40 балів
Сушіння сублімацією – це:
12
1 з 40 балів
В автоклаві АВ-2 створення і підтримування в системі постійного тиску забезпечується:
13
1 з 40 балів
Яким чином регулюють температуру в сушарці СПК-4Г-90?
14
1 з 40 балів
Для обмеження втрат тепла через стінки теплообмінників проводять:
15
1 з 40 балів
Підігрівання повітря в паровій конвеєрній сушарці КСА-80 здійснюється:
16
1 з 40 балів
Для сушіння цілих і нарізаних плодів та овочів використовують сушарки:
17
1 з 40 балів
Основним робочим елементом стрічкового транспортера є:
18
1 з 40 балів
Для переміщення сипучих матеріалів у технологічних лініях використовують транспортери:
19
1 з 40 балів
Машина, яку використовують для подрібнення м'яса, риби та іншої сировини з отриманням однорідної маси:
20
1 з 40 балів
Подрібнювання матеріалу шляхом розділення його на частинки заданої форми, розмірів і якості поверхні називають:
21
2 з 40 балів
ІІ рівень складності.
Для шаткування капусти використовують машину:
22
2 з 40 балів
Процес відокремлення маси плодоовочевої сировини від кісточок, насіння і шкірки на ситах з діаметром отворів 0,7–5 мм називають:
23
2 з 40 балів
Для пришвидшення відстоювання суспензій та освітлення рідин у відстійники періодичної дії добавляють:
24
2 з 40 балів
Для обмеження втрат тепла через стінки теплообмінників проводять:
25
2 з 40 балів
Пристрій, де конденсується вторинна пара, яка відводиться з випарника, називається:
26
10 з 40 балів
ІІІ рівень складності.
Підберіть апарат для проведення теплової обробки консервів в скляній тарі при температурі 100 0С і більше з метою знищення мікроорганізмів.
Опис, який учні побачать після проходження тестування
За кожну правильну відповідь на І Завдання (20 питань) здобувач освіти отримує 1 бал. Загальна максимальна кількість балів – 20.
За кожну правильну відповідь на ІІ Завдання (питання 21-25) здобувач освіти отримує 2 бали. Загальна максимальна кількість балів – 10.
За правильне рішення ІІІ Завдання (питання 26) здобувач освіти отримує 10 балів.
Оцінювання результатів виконання ККР здійснюється за 40-бальною
шкалою, з подальшим переведенням балів у національну систему оцінок згідно з таблицею:
Кількість балів за виконання ККР | Оцінка за національною системою |
40………32 | «відмінно» |
31…….…21 | «добре» |
20…….…9 | «задовільно» |
8…….….0 | «незадовільно» |
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0