Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- " Хімія вина "›
- ККР Варіант 4
Тест:
ККР Варіант 4
17.11.2025
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
1
1 з 38 балів
1.Яка із наведених формул відповідає амінокислотам:
2
1 з 38 балів
Визначить, яка із наведених формул відповідає аланіну:
3
1 з 38 балів
Визначить, кількість фенольних сполук у винах, г/дм3, червоних:
4
1 з 38 балів
Запропонуйте технологічний прийом накопичення ацеталей у вині.
5
1 з 38 балів
Яка формула належить ефірам?
6
1 з 38 балів
Ацеталі утворюються при взаємодії альдегіду і спирту.Виберіть формулу ацеталя.
7
1 з 38 балів
Визначить, продуктами взаємодії яких сполук є ефіри:
8
1 з 38 балів
Яка із наведених формул належить оцтовій кислоті:
9
1 з 38 балів
Залишок якої кислоти утворює у винах смак «зеленої кислотності»:
10
1 з 38 балів
Визначить, формулу етилового спирту:
11
1 з 38 балів
Визначить, температуру кипіння етилового спирту:
12
1 з 38 балів
Який спирт, розвиває у вині аромат чайної троянди:
13
1 з 38 балів
Визначить вірну відповідь: "Контракція-це..."
14
1 з 38 балів
Вміст яких речовин підвищує окисні процеси у вині?
15
1 з 38 балів
Як кисень впливає на якість вина на стадії старіння?
16
1 з 38 балів
Малати- це солі якої кислоти?
17
1 з 38 балів
Винний камінь утворює помутніння у вині
18
1 з 38 балів
Ефіри розвивають у вині ... тона
19
1 з 38 балів
«Мильні» тони кращих коньяків обумовлені головним чином ....
ефірами.
20
1 з 38 балів
Дубильні речовини винограду і вина мають ....
21
8 з 38 балів
Знайдіть відповідність між класом речовин і функціональн групою:
1.Глюкоза
2.Спирти
3.карбонові кислоти
4.альдегіди
А - СНО
Б -СООН
В - ОН
Г - ОН - СНО
22
10 з 38 балів
Задача. Рослина за світловий день поглинула 560 г вуглекислого газу (СО2). Яка маса глюкози утворилась? Яка маса кисню виділиться за 10 днів?
6СО2+ 6Н2О=С6Н12О6+ 6 О2
Провести розрахунки.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0