Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Хімія›
- Хімічні власивості білків.
Тест:
Хімічні власивості білків.
31.03.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
1 з 20 балів
Вкажіть назву процесу руйнування структур білка:
2
1 з 20 балів
Укажіть реактив, що дає фіолетове забарвлення на білок:
3
1 з 20 балів
Ароматичні амінокислоти, що входять до складу природних білків, можна виявити специфічною реакцією:
4
1 з 20 балів
При отруєнні меркурій(ІІ)хлоридом (сулемою) як протиотруту при першій допомозі використовують яєчний білок. Яка хімічна реакція лежить в основі знешкодження сулеми?
5
1 з 20 балів
Які речовини утворюються під час гідролізу білків?
6
2 з 20 балів
Денатурація білка може відбуватися під час:
7
2 з 20 балів
Вкажіть назви реакцій, які є кольоровими на білки:
8
2 з 20 балів
Серед тверджень щодо хімічних властивостей білків укажіть усі правильні:
9
2 з 20 балів
- це високомолекулярні, органічні, азотовмісні біополімери, які складаються в основному з .
10
1 з 20 балів
По формі молекул білки класифікують на :
11
1 з 20 балів
За фізико-хімічними властивостями білки класифікують на :
12
1 з 20 балів
... необоротний процес руйнування первинної структури білка.
13
1 з 20 балів
Відновлення структури білка
14
1 з 20 балів
Процес порушення природної структури (вторинної - четвертинної) білка називається
15
2 з 20 балів
Установіть відповідність між кольоровими якісними реакціями білків та дослідом:
кольорові якісні реакції
дослід
1
біуретова реакція з Cu(ОН)2
А
2
ксантопротеїнова реакція з HNO3
Б
Рефлексія від 51 учня
Сподобався:
0
Так: 37
Ні: 14
Зрозумілий:
0
Так: 36
Ні: 15
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 39
Так: 12