Харчування й обмін речовин. Їжа та її компоненти. Склад харчових продуктів

Об’єкти тваринного та рослинного походження, які використовуються в їжу як джерело енергії і будівельний матеріал

Із запропонованих варіантів оберіть поживні речовини, що є основними джерелами енергії для людини.

Оберіть харчові продукти рослинного походженя

Яка речовина в організмі людини забезпечує розчинення більшості хімічних сполук?

Які неорганічні сполуки потрібні для роботи нервових та м’язових клітин?

Який хімічний елемент забезпечує міцність кісток та бере участь у зсіданні крові? У яких продуктах харчування він міститься?

Цей хімічний елемент входить до складу гемоглобіну

Яким є співвідношення у добовому раціоні дорослої людини вживання білків, жирів та вуглеводів:

Сукупність властивостей харчових продуктів, які забезпечують бажані смакові якості та є безпечними для здоров’я це -

Основним джерелом білків та жирів для організму людини є:

Установіть відповідність між речовиною та кількістю енергії, що виділяється при розщепленні 1г.

В яких продуктах міститься білок?

Яку кількість білка потрібно дорослій людині на добу?

Йод, залізо, мідь, кальцій, калій, цинк, фосфор, натрій, магній – це: