Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Харчові технології
Тест:
Харчові технології
16.05.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
1
1 з 43 балів
The manager went into his... to take a business call.
2
1 з 43 балів
The cafe kept dry goods and frozen items in....
3
1 з 43 балів
A tool or instrument used in the kitchen. [napkin, tablecloth, utensils]
4
1 з 43 балів
A restaurant ... can usually hold four plates
5
1 з 43 балів
The cook filled a pot with water and heated it on the ...
6
1 з 43 балів
A utensil with sharp perforated edges that is used to grate food
7
1 з 43 балів
A small restaurant where table service is usually offered and wine is served
8
7 з 43 балів
Поставте слова в правильному порядку
brought
The
waiter
the
tray
dishes
with
9
2 з 43 балів
Вставте потрібне слово, з'єднайте
1
The banquet was protected by the... when it rained.
А
chafer
2
The mashed potatoes were kept hot in a ...
Б
tent
10
2 з 43 балів
Вставте потрібне слово, з'єднайте
1
She plugs the electric ... into the car during delivery.
А
hotbag
2
He puts a ... in every pizza box to stop it from collapsing.
Б
pizza saver
11
2 з 43 балів
Вставте потрібне слово, з'єднайте
1
She likes going to restaurants with low..
А
service
2
He likes going to restaurants with fast...
Б
lighting
12
1 з 43 балів
A suggestion to do or try something.
13
1 з 43 балів
The man asked for a ... three people.
( столик для)
14
2 з 43 балів
Вставте пропущене слово
1
The restaurant was not as busy as expected because there were several ...
А
cancellations
2
One part of a host or hostess'job is to... reservations.
Б
take
15
1 з 43 балів
The server charged the customer's..... .
16
1 з 43 балів
A professional restaurant worker responsible for basic food preparation.
17
1 з 43 балів
A menu offering food and drinks priced separately.
18
2 з 43 балів
Встановіть відповідність
1
An emergency supply of items
А
safety stock
2
a written order requesting that something be bought
Б
purchase requisition
19
1 з 43 балів
The manager and two employees stayed late to check the [inventory, storage, security, access] of food items.
20
2 з 43 балів
Встановіть відповідність
1
The woman decided to.... the fruit so she squeezed several oranges.
А
boil
2
The chef needed to.... the potatoes in very hot water.
Б
juice
21
2 з 43 балів
Встановіть відповідність
1
The dessert menu included a fruit tart, which was topped with.....
А
vegetables
2
The man liked all .... except for carrots and peas, so he never ordered those.
Б
berries
22
1 з 43 балів
I.... a pot of coffee every morning.
23
1 з 43 балів
A menu that lists wine selections available for purchase
24
4 з 43 балів
Встановіть відповідність
1
raw
А
overcooked to the point of being charred
2
bland
Б
not cooked
3
scalding
В
hot enough to burn one's skin
4
burned
Г
lacking a distinct flavor
25
3 з 43 балів
Встановіть відповідність
1
foodborne
А
being caused by food
2
wash
Б
to manage something with one's hands
3
handle
В
to cleanse with water and soap
Рефлексія від 14 учнів
Сподобався:
0
Так: 11
Ні: 3
Зрозумілий:
0
Так: 11
Ні: 3
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 12
Так: 2