Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Основи карвінгу›
- Карвінг, історія розвитку та використання в сучасній кулінарії,технологія виготовлення базових елементів кулінарного карвінгу
Тест:
Карвінг, історія розвитку та використання в сучасній кулінарії,технологія виготовлення базових елементів кулінарного карвінгу
26.01.2022
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
1
0.1 з 5 балів
Кулінарний карвінг це:
2
0.1 з 5 балів
Де зародилося мистецтво кулінарного карвінгу?
3
0.1 з 5 балів
Яке свято, тайських імператорів, започаткувало кулінарний карвінг
4
0.1 з 5 балів
Японське мистецтво кулінарної різьби називають:
5
0.1 з 5 балів
Перший конкурс по карвінгу провів?
6
0.1 з 5 балів
Коли ,в Тайланді, відкрили курси карвінгу для усіх бажаючих громадян країни?
7
0.1 з 5 балів
Коли ,в Тайланді, відкрили курси карвінгу для іноземців?
8
0.1 з 5 балів
Коли створена перша Академія кулінарного карвінгу на пострадянському просторі?
9
0.25 з 5 балів
Де і коли пройшов перший чемпіонат Європи по карвінгу
10
0.25 з 5 балів
Улюблені елементи тайських карвінгистів-кулінарів
11
0.25 з 5 балів
Яка техніка,кулінарного карвінгу,передбачає використання трафаретів,виімок та формочок
12
0.25 з 5 балів
Основний інструмент кулінарного карвінгу
13
0.25 з 5 балів
Призначення канерувального ножа
14
0.25 з 5 балів
Нуазетний ніж ще називають...
15
0.25 з 5 балів
Скільки кольорів комбінує кавун
16
0.25 з 5 балів
Які види рослинної сировини рекомендують використовувати для оформлення закусок та страв з морепродуктів
17
0.25 з 5 балів
Які види рослинної сировини рекомендують використовувати при оформленні закусок і страв з мясноі сировини
18
0.25 з 5 балів
Найпростіша техніка виготовлення «троянди» з помідора
19
0.1 з 5 балів
Тропічні плоди це.....
20
0.1 з 5 балів
Субтропічні плоди це.....
21
0.1 з 5 балів
Назва якого плоду ,з німецької мови, дослівно перекладається - «китайське яблуко»
22
0.1 з 5 балів
Який плід, містить антоціанін
23
0.2 з 5 балів
В якій країні Європи, морква вважається фруктом
24
0.1 з 5 балів
Назва якого плоду з італійськоі мови перекладається як- «золоте яблуко»
25
0.25 з 5 балів
Щоб морква при вирізуванні не кришилася (ламалися) її...
26
0.25 з 5 балів
Як підготовляють кореневище буряка до процесу вирізування?
27
0.25 з 5 балів
Як готують кавун до процесу вирізування?
28
0.25 з 5 балів
Термін зберігання готових прикрас з овочів
Рефлексія від 29 учнів
Сподобався:
0
Так: 26
Ні: 3
Зрозумілий:
0
Так: 25
Ні: 4
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 25
Так: 4