Карбонові кислоти. Естери. Жири

Укажіть речовину, за допомогою якої можна визначити етанову кислоту у розчині.

Укажіть загальну формулу насичених одноосновних карбонових кислот.

Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?

І. Для карбонових кислот характерна структурна ізомерія.

ІІ. Розчинність карбонових кислот у воді збільшується із зростанням відносної молекулярної маси.

Укажіть формулу речовини, з якою не реагує етанова кислота

Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?

І. Карбонові кислоти вступають у реакцію естерифікації.

ІІ. Речовина СН₃СООСН₃ є продуктом взаємодії етанової кислоти з етанолом.

Здійснити перетворення за схемою СаС₂→ С₂Н₂ → СН₃СНО → СН₃СООН → СН₃СООNa. Указати тип реакції та продукти

Укажіть формулу пропілпропаноату

Укажіть назву реакції, в результаті якої утворюється естер

Здійснити перетворення С₂Н₄* СН₃СН₂ОН* СН₃СНО * СН₃СООН *СН₃СООСН₃

Указати тип реакції, продукти

Обчисліть об’єм (л) водню (н.у.), необхідного для гідрування триолеїну кількістю речовини 2 моль. ПОВНИЙ розв'язок за алгоритмом.

Укажіть правильні твердження, щодо фізичних властивостей рідких жирів.

1 важчі за воду

2 нерозчинні у холодній воді

3 мають невисоку температуру кипіння

4 погано розчиняються в органічних розчинниках.

Правильні з-поміж них лише

У лабораторії для аналізу взяли два види масла: вершкове масло і «Маселко» (містить пальмову олію). Проби масел у пробірках підігріли і в кожну додали по декілька крапель бромної води. Уміст пробірок ретельно перемішали. Проаналізуйте наведені твердження.

І. Бромна вода знебарвилася в обох пробірках.

ІІ. На знебарвлення розчинів пішла різна кількість бромної води.