Ресторан — це підприємство харчування, де поряд з прийманням їжі гостеві надаються послуги з організації відпочинку.
Ресторан передбачає високий рівень комфорту, широкий асортимент страв та напоїв, інтер’єр у художньому виконанні, досконалу подачу страв та напоїв, відповідну організацію обслуговування та відпочинку.
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Професійна освіта›
- Історія розвитку закладів ресторанного господарства
Тест:
Історія розвитку закладів ресторанного господарства
09.04.2024
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Оберіть правильні відповіді
1
1 з 12 балів
В якому місті засновано перший готель в Європі?
2
1 з 12 балів
В якому місті була подана перша чашечка кави з медом і молоком?
3
1 з 12 балів
Яке підприємство харчування було засновано Карлом Великим для пілігримів?
4
1 з 12 балів
Ким було засновано першу Академію кулінарного мистецтва?
5
1 з 12 балів
Хто вперше створив «ланч ділової людини»?
6
1 з 12 балів
У якому столітті та в якій країні з’явилося слово «ресторан»?
7
1 з 12 балів
Одним із самих видатних ресторанів у Новому Орлеані у ХХ столітті вважався…
8
1 з 12 балів
Хто є «батьком сучасного ресторану»?
Франсуа Ампер;
Буланже;
Секвіт Локат.
9
1 з 12 балів
Перша академія кулінарного мистецтва відкрита в:
10
1 з 12 балів
Кнайпи спеціалізувалися на подачі:
11
1 з 12 балів
Першими вживати каву почали:
12
1 з 12 балів
Меню для гостей на двох мовах (англійською і французькою) уперше ввів:
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Дякую за роботу.
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0