Конструктор тестів
1
Які розрізняють види дисперсних систем?
2
Що має негативний ефект на піноутворюючу здатність вершків
3
До багатокомпонентних дисперсних ситем відносять:
4
До якої дисперсної системи відноситься майонез?
5
Що може частково знижувати піноутворюючу здатність білка?
Рефлексія від 3 учнів
Сподобався:
Так: 3
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 3
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 3
Так: 0