Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Кухні народів світу›
- Діагностика знань Технологія виробництва кулінарної продукції Т 5
Тест:
Діагностика знань Технологія виробництва кулінарної продукції Т 5
07.04.2023
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
1
0.2 з 8 балів
Яку страву вважають одним з символів Австрії?
2
0.2 з 8 балів
Традиційна, мясна, страва Англії це...
3
0.3 з 8 балів
Жителі якої європейської країни не вживають гречку?
4
0.2 з 8 балів
Вкажіть традиційні страви італійської кухні:
5
0.2 з 8 балів
Які м’ясні страви не рекомендують подавати полякам ?
6
0.3 з 8 балів
Жителі якої європейської країни не вживають чорний хліб?
7
0.2 з 8 балів
Яку групу страв угорці називають "паприкашем"
8
0.3 з 8 балів
Халасле це...
9
0.3 з 8 балів
Технологічні особливості приготування гарячих страв з мяса в чеській кухні...
10
0.3 з 8 балів
Класична приправа чеської кухні це...
11
0.2 з 8 балів
Кухня якої Європейської країни представлена стравою під назвою "кнедлик"
12
0.2 з 8 балів
Що означає назва страви "гуляш"?
13
0.2 з 8 балів
Кухня якої Європейської країни представлена стравою під назвою "рататуй"
14
0.2 з 8 балів
Кухня якої Європейської країни представлена стравою під назвою "кіш"
15
0.3 з 8 балів
"Буйабес" це назва...
16
0.2 з 8 балів
"Грибний жульєн" це...
17
0.2 з 8 балів
Якому виду мяса надають перевагу німецькі кухарі?
18
0.2 з 8 балів
Як в німецькій кухні називають закуску з сирого мясного фаршу?
19
0.3 з 8 балів
"Пампернікель" це...
20
0.2 з 8 балів
"Марципан" це...
21
0.3 з 8 балів
Яку ягідну культуру використовують англійські кулінари для приготування "класичного ягідного англійського соусу"?
22
1 з 8 балів
Для туристів з якої країни пропонують суп "Журек"?
23
1 з 8 балів
Для туристів з якої країни пропонують страву "Ципеліни"?
24
1 з 8 балів
Для туристів з якої країни пропонують страву "Кнедлики"?
Рефлексія від 21 учня
Сподобався:
0
Так: 14
Ні: 7
Зрозумілий:
0
Так: 13
Ні: 8
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 15
Так: 6