Пропоную ткст "Білки: будова та властивості". Білки - високомолекулярні нітрогенумісні біополімери, мономерами яких є залишки амінокислот. Загалом відомо понад 100 амінокислот, але до складу білків входить лише 20 стандартних, які є майже в усіх білках. Різні їх комбінації забезпечують нескінченну різноманітність білкових молекул. Відомо чотири рівні просторової організації білків: первинний, вторинний, третинний і четвертинний. Одна з основних властивостей білків - їхня здатність до денатурації та ренатурації. Необоротний процес порушення первинної структури білків називають деструкцією. (Тест створено до § 4)
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- Біологія›
- Білки: будова та властивості
Тест:
Білки: будова та властивості
20.09.2022
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Опис, який учні побачать перед початком тестування
Вдалого старту!
1
1 з 10 балів
Відомих вчений, один з організаторів біохімічної науки в Україні, який досліджував питання обміну вуглеводів і ферментативних процесів, на яких ґрунтується скорочення м’язів.
2
1 з 10 балів
Відомо понад
[200, 100, 300] амінокислот, але до складу білків входить лише
[30, 10, 20] стандартних, які є майже в усіх білках. Різні комбінації цих амінокислот забезпечують
[обмежену, нескінченну] різноманітність білкових молекул. В організмі людини трапляється понад
[5 млн, 15 млн, 25 млн] типів білкових молекул. Молекула кожного певного білка характеризується
[універсальним, специфічними] складом і послідовністю амінокислотних залишків.
3
1 з 10 балів
Позначте на малюнку денатурацію молекули білка.
4
1 з 10 балів
На які групи поділяються амінокислоти?
5
1 з 10 балів
Встановіть відповідність між термінами та їх визначенням.
Терміни
Визначення
1
Протеїни
А
Органічна речовина, яка складається з залишків амінокислот, з'єднаних між собою пептидннми зв'язками
2
Протеїди
Б
Простіі білки, які побудовані тільки із залишків α-амінокислот
3
Денатурація
В
Процес порушення природної структури білка без зміни її первинної структури
4
Ренатурація
Г
Необоротний процес руйнування первинної структури білків
5
Деструкція
Ґ
Складні білки, утворені з простих білків і речовин небілкової природи
6
Поліпептид
Д
Відновлення структури білка на початковій стадії руйнування
6
1 з 10 балів
За допомогою якого зв'язку сполучаються двадцять стандартних амінокислот між собою?
7
1 з 10 балів
Позначте на малюнку третинну структуру білка.
8
1 з 10 балів
Білки - високомолекулярні нітрогенумісні , мономерами яких є залишки . Амінокислоти - органічні кислоти, що містять (-NH2) та групу (-СООН). Ці групи, як і атом Гідрогену, зв’язані з одним і тим самим атомом . Амінокислоти різняться - (R-групами). У різних амінокислот вони неоднакові за будовою.
9
1 з 10 балів
На малюнку зображено зв’язки, які підтримують просторові організації білкової молекули. Позначте гідрофобні взаємодіі.
10
1 з 10 балів
Виберіть приклади білків з четвертинною структурою.
Опис, який учні побачать після проходження тестування
Молодець!
Рефлексія від 28 учнів
Сподобався:
0
Так: 22
Ні: 6
Зрозумілий:
0
Так: 21
Ні: 7
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 23
Так: 5