Безпека харчування. 8 клас НУШ

Купувати продукти виключно на стихійних ринках, де ціни нижчі

Ігнорувати термін придатності продуктів, оскільки свіжість не завжди гарантує безпеку

Ретельно перевіряти сертифікати якості продуктів у магазинах та на ринках, уникаючи товарів з пошкодженою упаковкою та нетоварним виглядом

Вживати продукти, що мають неприємний запах, після їх термічної обробки

Повністю довіритися інформації на етикетці та вживати молоко без додаткової перевірки

Перевірити молоко лише на наявність плісняви на поверхні

Звернути увагу на колір, запах та консистенцію молока, а також провести теплову обробку, щоб перевірити, чи скисне молоко

Визначити безпечність молока за його температурою

Негайно викинути банку, не відкриваючи її

Перекласти консерви в іншу ємність і поставити в холодильник

Прокип'ятити вміст банки перед вживанням

Відкрити банку, щоб перевірити запах та смак продукту

Використати масло для приготування страв з сильними спеціями, щоб приховати запах

Негайно викинути масло, не використовуючи його для приготування їжі

Видалити верхній шар масла та використати нижній

Заморозити масло для подальшого використання

Влітку продукти швидше псуються через високу температуру та активність мух

Влітку люди частіше вживають сирі продукти

Влітку збільшується споживання консервованих продуктів

Влітку люди рідше миють руки перед їжею

Гриби поглинають токсини з ґрунту та повітря, що змінює їх хімічний склад

Забруднення сприяє мутації грибів, роблячи їх більш отруйними

Забруднення порушує природний баланс екосистеми, що впливає на ріст грибів

Усі відповіді правильні

Щоб розрізняти їх за зовнішнім виглядом та уникати отруєння

Щоб розуміти їхню роль в екосистемі

Щоб оцінити їхню потенційну небезпеку

Усі відповіді правильні

Це результат еволюції, що дозволяє їм приваблювати тварин для розповсюдження спор

Це випадковість, пов'язана з генетичною схожістю

Це результат адаптації до навколишнього середовища

Усі відповіді правильні

Щоб уникнути випадкового вживання неїстівних грибів, які можуть викликати розлади шлунку

Щоб розуміти їхню роль в екосистемі

Щоб оцінити їхню потенційну небезпеку для домашніх тварин

Усі відповіді правильні

Викликати блювоту і дати постраждалому випити міцний чай

Викликати швидку допомогу та промити шлунок великою кількістю води або слабким розчином марганцівки

Покласти постраждалого у ліжко та накрити ковдрою

Дати постраждалому знеболювальне та почекати, поки симптоми минуть самостійно

Підвищений артеріальний тиск, болі в суглобах та зниження зору

Біль у животі, нудота, блювання, пронос та підвищення температури тіла

Задишка, набряк кінцівок, порушення слуху та зору

Сонливість, повільне дихання, зниження температури тіла та посиніння шкіри

Повідомляти медичному працівнику про час появи перших симптомів

Давати велику кількість рідини для промивання шлунку

Викликати блювотний рефлекс у непритомної людини

Намагатися знизити температуру тіла при гіпертермії