Даний матеріал розроблений для проведення внутрішнього аудиту та перевірки знань персоналу харчоблоків, медичних сестер, завгоспів та адміністрації закладів освіти. Тест охоплює найважливіші аспекти реформи шкільного харчування та вимог системи НАССР (HACCP), що є обов'язковими для виконання згідно з чинним законодавством України.
Конструктор тестів
- Всеосвіта›
- Бібліотека тестів›
- НАССР›
- Безпечність харчування та вимоги HACCP у закладах освіти
Тест:
Безпечність харчування та вимоги HACCP у закладах освіти
22.04.2026
Опис тесту (учням цей опис не показується):
Вміст тесту:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
1 з 15 балів
Що є головною метою системи HACCP у закладі освіти?
2
1 з 15 балів
На основі якого документа впроваджено нові норми харчування (2021 рік)?
3
1 з 15 балів
Яка температура всередині страви при термічній обробці гарантує знищення бактерій?
Запитання №4 З кількома правильними відповідями
Запитання №5 З кількома правильними відповідями
Запитання №6 З кількома правильними відповідями
Запитання №7 З кількома правильними відповідями
Запитання №8 З кількома правильними відповідями
Запитання №9 З кількома правильними відповідями
Запитання №10 З кількома правильними відповідями
Запитання №11 З кількома правильними відповідями
Запитання №12 З кількома правильними відповідями
Запитання №13 З кількома правильними відповідями
Запитання №14 З кількома правильними відповідями
Запитання №15 З кількома правильними відповідями
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0